横浜ベイシェラトンの新作「チュアオショコラ」マカロンを楽しむバレンタイン

新たな甘美の世界が広がる「マカロンチュアオショコラ」

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」にて、2026年のバレンタインに向けて新たなスイーツが登場します。それは、新ペストリーシェフである佐藤浩一が手掛ける「マカロンチュアオショコラ」です。期間は2026年2月1日から3月31日まで、限定販売されるこのマカロンは、まさに特別な贈り物や自分へのご褒美としても最適です。

伝説のカカオ、「チュアオ」とは

この「マカロンチュアオショコラ」の最大の特徴は、未知なる香りを持つカカオ「チュアオ」を贅沢に使用していることです。「チュアオ」は、南米ベネズエラ北部にあるチュアオ村でしか生産されない希少なカカオ豆で、その風味はフルーティーな香りとほのかな酸味、絶妙な甘さを兼ね備えています。これらの要素が絶妙に融合したチョコレートガナッシュは、ひと口ごとに深い味わいを楽しませてくれます。

シェフ佐藤浩一の技が光る

佐藤浩一シェフは、銀座の名店やフランスのパティスリーで培った技術と美意識を持ち合わせています。彼が創り出す「マカロンチュアオショコラ」は、しっとりとしたマカロン生地と濃厚なチョコレートガナッシュが見事に調和し、まさに至極の一品。贅沢な素材の持つ可能性を感じさせる逸品は、多くのファンと食通たちから高く評価されています。

バレンタインデーにぴったりなスイーツ

この新作マカロンは、バレンタインデーの贈り物にも、自分への少し贅沢なご褒美としても申し分ないスイーツです。大切な人へ気持ちを込めて贈ることができるボックスに入っており、それぞれに合った数量を選べるため、用途に応じて贈りやすいのも魅力の一つ。マカロンは5個入り（1,600円）や10個入り（3,000円）から選べます。

まとめ

バレンタインの時期に、特別なスイーツを楽しんでみませんか。横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズのペストリーショップ「ドーレ」で、新作の「マカロンチュアオショコラ」をぜひ味わってみてください。期間限定のこの機会をお見逃しなく！お店は月曜から土曜日は10:00から19:00、日曜・祝日は10:00から18:00まで営業しています。美しいスイーツと共に、素敵なバレンタインをお楽しみください。