新宿ペペに台湾カステラ専門店が期間限定オープン！魅惑の食感を味わい尽くす

新宿ペペで味わう台湾の絶品スイーツ！

台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が2026年3月31日から4月6日まで、新宿ペペで期間限定の催事出店を行います。こちらのカステラは、日本の高品質な素材を使用し、本場台湾の製法を忠実に再現したものです。昨今のコロナ禍を乗り越え、多くの支持を集めているこのお店が、再び新宿で大行列を作ること間違いなしです。

大行列の秘密とは？

台湾カステラは「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれる、家庭的なスイーツ。このカステラは焼きたてのふわふわ感が美味しさの秘密。大きくカットされたカステラは、驚くほど軽やかで、甘さも控えめ。おやつや朝食にぴったりな優しい味わいです。そのため、老若男女問わず人気を博しています。

「台楽蛋糕」のカステラは、フレッシュな卵黄、厳選された小麦粉、そして牛乳を贅沢に使い、卵白と混ぜてじっくり焼き上げたスフレケーキのような”ふわぁしゅぁ”食感が特徴です。このふわふわの食感は、口の中で優しくとろけて、至福の瞬間をもたらします。大きな一切れが手のひらに溢れるサイズですが、その軽やかさからペロッと食べてしまうでしょう。

多彩なフレーバーにうっとり

今回の出店では、プレーンの他に焦がしバターバニラシュガーやチーズ、アールグレイなど、全6種類のフレーバーが楽しめます。中でも「焦がしバターバニラシュガー」は、その濃厚なバターの風味が特徴。バニラシュガーの香りも高級感を演出し、毎日でも食べたくなる一品です。

「プレミアムチーズ」は、濃厚なチェダーチーズが生地に挟まれ、表面には香ばしいパルメザン粉チーズがかけられています。これにより、豊かな風味が引き立ち、甘さとチーズのコクが絶妙に調和。一度食べれば病みつきになること間違いなしです。

そして、「プレミアム宇治抹茶」は、台湾カステラの製法で、抹茶の味わいを最大限に引き出しました。とろけるような口どけが楽しめるこのカステラは、日本の伝統と台湾スイーツの融合です。

さらには、チョコレートやアールグレイ、ハーフ＆ハーフセットなど、様々な組み合わせも用意されています。複数のフレーバーを一度に楽しめるのがいいですね！

日本と台湾をつなぐスイーツ

「台楽蛋糕」は、台湾で修行したスタッフによって本場の味を再現しています。高品質でこだわりの素材を元に仕上げられたカステラは、まさにスイーツのセレブ。日本で購入できる本物の台湾カステラを味わう絶好の機会です。

この機会にぜひ、皆さんも「台楽蛋糕」の台湾カステラを手に取ってみてはいかがでしょうか。自分へのご褒美や、大切な人への贈り物にもぴったりです。