新しい食感が楽しめる！あらびきカルパスが登場します！

新登場！あらびきカルパスの魅力

2026年3月16日、株式会社ヤガイから新しいおつまみ『あらびきカルパス』が登場します。お酒のお供だけでなく、日常のおやつとしても楽しめるこの商品は、どのような特徴があるのでしょうか？

あらびきカルパスの特徴

あらびきカルパスの最大の魅力は、肉の特性を最大限に引き出したゴロッとした食感です。あらびき肉をふんだんに使用することで、噛んだ瞬間にジューシーな肉の旨味が広がります。これは従来のカルパスにはなかった新しい体験です。さらに、使用されている7種類のスパイス（ガーリック、ジンジャー、唐辛子、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、メース、ローレル）が、肉の味を一層引き立て、香ばしさも感じられます。

おいしさ長持ちのフレッシュパック

注目すべきは、その包装形態。あらびきカルパスは、おいしさを長持ちさせるためにフレッシュパック（真空個包装）を採用しています。これにより、一度袋を開けても、1本ずつ真空で個包装されているため、常温で6ヶ月間おいしさを保つことが可能です。いつでも食べたいときに、食べたい量だけ楽しめるのが嬉しいポイントです。

開発背景と商品への思い

ヤガイの社長、谷貝佑一氏は、カルパスの「肉の旨味」と「スパイス」の理解を深めることに注力し、あらびきカルパスの開発に取り組みました。おやつとして楽しむのはもちろん、お酒との相性も抜群で、様々なシーンでの利用が期待されています。例えば、友人との集まりや、自宅でのリラックスタイムにぴったりです。

ヤガイの歴史と今後の展望

株式会社ヤガイは、1974年に山形県で創業し、長年にわたり畜産珍味を製造・販売してきました。その間に「おやつカルパス」というブランドも誕生し、広く親しまれています。今回のあらびきカルパスもその一環として、さらなる品質向上と顧客満足を目指す意欲が感じられます。「おいしさはゆたかさ」というスローガンのもと、今後も新たな商品開発を続けていくことでしょう。