雅なひとときを演出する京都のクリスマスケーキ特集2025

2025年11月1日（土）より、京都祇園にある「洋菓子ぎをんさかい」で特別なクリスマスケーキの予約がスタートします。これまでの伝統と新たな「粋」をテーマにした洋菓子が、今年も多彩にお届けされます。

1. 壽～Rouge～

「壽～Rouge～」は、和の素材をふんだんに使ったレアチーズケーキです。特別なクリスマス用にアレンジされており、ベルガモットジュレとはちみつのクリームをレアチーズクリームで包み、土台には白ごまと白味噌のサブレが使われています。このケーキは完全受注生産で、直径約12cmの4号サイズ。お好みで別添えの松ぼっくりや苺をデコレーションに加えることで、世界でひとつだけのオリジナルが楽しめる逸品です。

2. 苔玉～瑞雪（ずいせつ）～

「苔玉～瑞雪～」は、京都ぎをんさかいならではの遊び心あふれるケーキ。ピスタチオと苺のムースを重ね、その外側を抹茶クラムで包むことで苔玉を模した形に仕上げられています。どんぐりと鈴のチョコレートが添えられ、このケーキは日本のクリスマスを感じさせるデザインです。微量のキルシュやアマレットが香るので、大人の味わいにもぴったり。

3. ショコラバスケット

2025年の新作「ショコラバスケット」は、魅力的なココナッツ風味のミルクチョコレートで作られたバスケットにチョコレートスフレと軽いチョコレートクリーム、ラズベリーがサンドされています。華やかなトッピングが目を引き、チョコレート好きにとっては堪らない一品です。このサイズも約12cmの4号となっています。

4. クリスマスショートケーキ

伝統的な「クリスマスショートケーキ」は、ふわふわでしっとりとしたスポンジに苺と生クリームがサンドされています。たっぷりの生クリームと苺で飾られ、一目で心を惹かれる見た目です。苺の入荷状況によりデザインが変わることもあるため、毎回新しい発見があります。

5. KIRIKABU切り株

甘さと香ばしさを兼ね備えた「KIRIKABU切り株」は、キャラメルムースとヘーゼルナッツのキャラメルクリームが層を成しています。この冷凍ケーキはオンライン限定の商品で、味にアクセントを加えるブラックベリーゼリーも特徴的です。切り株の形をしたこのケーキは、華やかなシーンにぴったり。

予約方法と特典

総じて、クリスマスケーキの予約は店頭、電話、または予約サイトで行えます。早期予約をすると特典もあり、2025年11月30日までの予約でクリスマスホールケーキにつきドリンク1杯券や、京ごころんとの引き換えが可能です。また、冷凍ケーキの予約は期間内に行うと送料が割引になります。

GIONSAKAI Christmas Petit Cake Collection

新たな需要に応えたプチガトーも登場。今年のクリスマス、特別なひとときを演出する美しいケーキをぜひお楽しみください。京都祇園・花見小路にあるカフェでは、落ち着いた空間で静かに味わうことができ、賑わいを離れた大人の贅沢を提供します。クリスマスの特別な時期に、和のエッセンスが散りばめられたスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。