地域特産の愛知名酒を使ったバレンタインチョコが登場！

愛知県の特産品を活かした素敵なバレンタインギフト、「てとてショコラ」の新作チョコレートが登場します。2026年1月17日（土）から松坂屋名古屋店の本館7階で開催される「バレンタインショコラプロムナード」では、愛知の名酒「蓬莱泉空」と「一念不動生酛純米」を贅沢に使用したチョコレートが手に入ります。特に注目なのは、贅沢な材料を使用した「蓬莱泉空生チョコレート」と「一念不動生酛純米生チョコレート」そして、二種類の味わいが堪能できる「蓬莱泉空ショコラアソート」です。

こだわりの素材

この新作チョコレートの特長は、愛知の名酒を主材料としている点です。「蓬莱泉空」は兵庫県産の良質な山田錦を用いており、その旨味と甘味が調和しています。それに対し「一念不動生酛純米」は、愛知県の酒造好適米「夢山水」を100%使用し、伝統的な技法である生酛仕込みによるコクが感じられます。それぞれの酒の特徴がどのようにチョコレートに生かされているのか、楽しみですね。

チョコレートの詳細

- 蓬莱泉空生チョコレートは、ビターチョコレートと「蓬莱泉空」を合わせ、爽やかな味わいの中に米の旨みが溶け込んでいます。12粒入で価格は1,944円（税込）です。
- 蓬莱泉空ショコラアソートは、6個入と3個入があり、それぞれ1,728円（税込）と972円（税込）です。2種類のショコラが詰め合わさり、スイートチョコレートとミルクチョコレートの異なる風味を楽しめます。
- 一念不動生酛純米生チョコレートは、酒米「夢山水」の深いコクと穀物感を引き出した生チョコレートで、こちらも12粒入が1,944円（税込）となっています。

限定販売

これらの特別なバレンタインチョコは、2026年1月17日から2月14日までの期間限定で販売されます。また、松坂屋名古屋店オンラインショップでは、2025年12月11日から事前予約が可能です。

生産者の想い

「てとてショコラ」は、地域で採れた素材を大切にし、地域限定の特別なショコラを生み出すことを目的とした取り組みです。生産者やショコラティエの手を通じて、消費者へ美味しいチョコレートを届けることを目指しています。今回のコラボも、地域の素材を活かした贈り物として、特別なバレンタインを演出することでしょう。