自宅でお酒の風味を熟成できる新商品「自宅熟成スティック」発売決定！

自宅でお酒を熟成できる新しい楽しみ方

KURAND株式会社が、オンライン酒屋「クランド」で新たに販売する「自宅熟成スティック」は、自宅にあるお酒を手軽に熟成させるための画期的な商品です。このスティックを使えば、何年もかかる熟成の過程を短期間で体験できるため、お酒好きにはたまらないアイテムとなることでしょう。

1. 自宅熟成スティックの特徴

「自宅熟成スティック」は、家にあるお酒に芳醇な香りと深い味わいをプラスすることができる特別なツールです。プロが使用する品質確認の道具を一般向けにアレンジしたこちらのスティックは、アメリカンオークとフレンチオークの2種類が用意されており、それぞれ異なるお酒の風味を引き立てます。これにより、ウイスキーや日本酒などがまるで熟成酒のように楽しめるのです。

2. プロ向けの技術を家庭で体験

元々、世界30カ国以上のワイナリーや酒蔵で使われる道具を基にして開発されたこのスティックは、専門的な知識や高額な設備がなくても、誰でも手軽にプロ顔負けの熟成体験ができることを可能にしています。この技術により、家庭でお酒を熟成させる楽しさを手軽に味わうことができるのです。

3. 質にこだわった木材の使用

スティックの木材には特にこだわりが存在します。伐採直後に現地の微生物と共生させることで香り成分を醸成し、使用する部分は厳選された中心部のみ。その後、最大3年間自然環境下で乾燥・洗浄が行われます。このこだわりにより、余分な渋味が取り除かれ、滑らかで官能的なアロマを持つ木材が仕上がります。むやみに木材を使用せず、環境に配慮したサステナブルな製造プロセスが大きな特徴です。

4. サステナブルな取り組み

昨今、オーク材の需要は増加しており、その資源は非常に希少になっています。自宅熟成スティックは、樽製造の過程で出る端材を再利用することで、資源の無駄を最小限に抑えています。また、特許技術である対流熱トーストを採用することにより、従来の製法と比べて二酸化炭素の排出量を89パーセント削減しています。この環境に配慮した製造プロセスが、多くの消費者に支持される理由の一つとなっています。