チーズ愛好者必見！CHEESE STANDから新しいアイスクリームが登場

チーズ好きのための新感覚アイスクリーム

東京・渋谷のチーズ工房「CHEESE STAND」が、チーズを使用した新しいアイスクリームを2026年8月29日から発売します。今回登場するのは、「リコッタ＆フルーツ」と「セミハード」の2つのフレーバー。チーズ職人のクラフトマンシップが光る本気のアイスクリームです。

チーズの個性を楽しむ2つのフレーバー

リコッタ＆フルーツ

お子様でも楽しめる甘くてフルーティーな「リコッタ＆フルーツ」は、イタリアの伝統菓子「カッサータ」をイメージしています。いちじくやオレンジ、くるみをたっぷり使い、リコッタチーズのホロっとした食感と、甘いフルーツとナッツの香ばしさが絶妙に絡み合います。これはまさに華やかなデザートです。

セミハード

一方、「セミハード」は熟成チーズの深いコクと旨みを活かした大人向けな味わい。そのため、アイスクリームでありながら、チーズの塩気をしっかり感じられる仕上がりになっています。おやつとしてはもちろん、ワインなどのお酒と合わせて楽しむのもおすすめです。

一番美味しい食べ方

このアイスクリームをより美味しく味わうための秘訣は、「少し待つ」こと。冷凍庫から出して約10分間常温に置くことで、アイスクリームが少しトロッとし、より良い食感と味わいを楽しむことができます。

アレンジの楽しみ方

- リコッタ＆フルーツ: もう一つのフレーバー「セミハード」との組み合わせも楽しんでみてください。
- セミハード: ブランデーなどのリキュールを少量加えると、更に芳醇な味わいになります。

商品概要

- 商品名: チーズやさんのアイスクリーム
- フレーバー: リコッタ＆フルーツ / セミハード
- 価格: 各600円（税込）、オンラインショップでは2個セット1200円で販売
- 発売日: 2026年8月29日
- 販売場所: CHEESE STAND各店、公式オンラインショップ（CHEESE STANDオンラインショップ）

CHEESE STANDの魅力

CHEESE STANDは、2012年に「街にてできたてのチーズを」というコンセプトで設立され、フレッシュなチーズを提供するカフェレストランを開きました。その後も、新しい工房やショップを開設しながら、チーズ文化を広める努力を続けています。さらに、2022年には熟成チーズ工房「CHEESE STAND LAB.」をオープンし、今や全国に店舗を展開中です。

最後に

CHEESE STAND副代表の米田望さんは、チーズ好きの方々にこのアイスクリームを通じて喜びを届けることができることに心を込めています。「チーズの個性をあますことなく引き出し、日々のご褒美や特別なギフトとしても楽しんでいただければ嬉しい」と語っていました。これからの季節、ぜひこのユニークなアイスクリームに挑戦してみてはいかがでしょうか。