寒い季節にぴったりの新たれ！北海道のソラチから2種登場

冬にぴったり！北海道ソラチの新しいたれたち

寒い冬がやって来ると、温かい鍋料理が恋しくなります。そんな冬の食卓をさらに豊かにするために、北海道のたれ屋「ソラチ」から新たに2種類のたれが発表されました。9月1日から店頭と公式オンラインショップで取り扱われる「北海道産ニラ使用キムチニラだれ」と「出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ」。これらは、厳選された北海道産の素材を使用し、寒い季節にぴったりなテイストになっています。

新商品の魅力

1. 北海道産ニラ使用キムチニラだれ

「北海道産ニラ使用キムチニラだれ」は、2026年の春夏にも大人気だった「北海道産ニラ使用ニラだれ」の第2弾。新たに開発されたキムチだれは、旨味の凝縮された北海道産のニラを贅沢に使っており、魚醤を加えることで一層深いコクを引き出しています。こちらのたれは、旨味と少しの辛さが魅力のキムチ風味です。キムチ鍋やキムチ炒めにはもちろん、焼肉や和え物など多彩な料理に使用できる万能調味料となっています。

特におすすめのレシピは豚キムチ炒め。肉に含まれるビタミンB1は疲労回復に効果的ですが、ニラとの組み合わせでその効果がさらに高まります。寒い日にぴったりの温かい料理になりますので、ぜひ試してみてください。

2. 出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ

続いて、もう一つの新商品「出汁ぽん酢しゃぶしゃぶのたれ」。これは、北海道産の3種類の昆布（利尻昆布、日高昆布、南茅部産真昆布）と鰹の旨みをたっぷりと感じられるぽん酢たれです。本州のお客様の味覚に応えるべく、出汁のしっかりしたぽん酢に仕上げています。

このたれは肉や魚、野菜など、さまざまなしゃぶしゃぶの具材と相性抜群。牛肉や豚肉はもちろん、鶏むねの薄切りやブリ、タコ、または色とりどりの野菜を、酸味と旨みが楽しめるこのたれで満喫してみてください。