美味しさが詰まった幻のシュトーレン！今年も生野銀山から登場

生野銀山の美味しさが詰まったシュトーレンの魅力

毎年、多くの人々を魅了している「生野銀山蔵出しシュトーレン」が、いよいよ今年の予約受付を開始します。この特別なシュトーレンは、旧東ドイツのドレスデン発祥の伝統菓子で、パン生地にナッツやドライフルーツを練り込んで焼き上げたもの。特に生野銀山で3カ月間熟成させた「蔵出しシュトーレン」は、まさに“幻のシュトーレン”と呼ぶにふさわしい逸品です。

銀山の歴史とシュトーレンの奇跡

生野銀山は、兵庫県朝来市に位置する国史跡で、江戸時代の織田信長や豊臣秀吉、徳川家康によって直接支配されていた貴重な鉱山です。明治時代には日本初の政府直轄の官営鉱山として、日本の近代化を支えてきました。その歴史ある坑道の中で、このシュトーレンは約13℃という安定した涼しい環境で、じっくりと熟成されます。

このシュトーレンは、伝統的な製法に基づき、生地の仕込みから焼成まで一貫して行われます。一本一本を丁寧に焼き上げることで、シュトーレン本来の美味しさが際立ちます。熟成により旨みが増すその味わいは、まるで神秘的な体験を提供してくれます。

数量限定の特別感

毎年限られた数量で販売される「生野銀山蔵出しシュトーレン」。そのため、入手困難であることから“幻のシュトーレン”と呼ばれています。この特別なお菓子は、毎年8月中旬の暑い季節に蔵入れが行われ、今年も多くの方々がその美味しさを味わうことができるチャンスがやってきました。

今年の予約受付は2025年8月21日から開始され、価格は5,500円（税込）。お届けは11月21日と、秋の訪れと共にシュトーレンをお楽しみいただけます。今年も数量限定での提供となるため、この期間をお見逃しなく！

歴史と文化を楽しむ観光スポット

生野銀山の周辺には、日本の「マチュピチュ」と称される竹田城跡や、不夜城と呼ばれる神子畑選鉱場跡など、訪れる価値のある観光地が多数点在しています。この地域は歴史的にも重要なエリアと認識され、日本遺産に認定されています。大人も子供も楽しめる観光施設として人気を博しています。

また、坑道内の見学はもちろんのこと、砂金や天然石のすくい採り体験など、多彩なアクティビティも楽しめます。今年の夏休みに、暑さを忘れさせてくれる「生野銀山」で歴史のロマンに触れ、幻のシュトーレンを味わってみてはいかがでしょうか。

予約の詳細と方法

「生野銀山蔵出しシュトーレン」の予約は、KATASHIMAの公式オンラインショップから可能です。生野銀山の歴史とその特別なシュトーレンの美味しさをぜひ体感してみてください。お届け日の指定は11月23日以降可能となりますので、お楽しみに！

この幻のシュトーレン、あなたもその魅力に触れてみませんか？予約はお早めに！