スシローと札幌テレビが共演！味わい深いサクラマスを楽しむ新メニュー

スシローが札幌テレビ「どさんこWEEKEND」と初コラボ！

株式会社あきんどスシローが、札幌テレビの週間情報番組「どさんこWEEKEND」との初めてのコラボレーションを発表しました。このコラボレーションにより、北海道産の天然サクラマスをベースにした、新しいメニューが3品誕生します。販売は2026年7月8日（水）から、北海道内のスシロー店舗で行われます。

地域を喜ばせる取り組み

スシローは「地域に喜ばれる店をつくる」という理念を持っています。今回のコラボは、北海道を愛する皆さんに喜んでもらいたいという強い思いから実現しました。「どさんこWEEKEND」は毎週土曜日に放送される地元情報番組で、北海道の生活情報や観光スポットを紹介しています。番組のレギュラー出演者である上杉周大さんが、コラボ商品開発に参加し、スシローの商品開発チームと共に新メニューのアイデアを具現化しました。

心を込めて作られた3品

詳しいメニューは以下の通りです。

1. 漬けサクラマスちゃんちゃん焼風にぎり

この商品は、北海道の名物料理「ちゃんちゃん焼」をイメージし、漬けたサクラマスの上に特製のみそだれとだしバターをトッピングして炙った一品。塩〆加工されたサクラマスが香ばしい香りを引き立てます。紹介価格は税込200円から。

2. 漬けサクラマスアボカド特製マヨ仕立て

アボカドと玉ねぎを乗せたこのメニューは、漬けサクラマスに特製マヨソースとピリ辛のブラックペッパーが加わり、絶妙な味わいを実現しています。風味豊かで、やみつきになる一口を提供します。こちらも税込200円からの価格で販売。

3. 漬けサクラマスのカリフォルニアロール

漬けサクラマスを大葉とアボカドで巻き、更にクリスピーな天かすをトッピングしたカリフォルニアロール。美しい見た目と口の中での食感が楽しめます。価格は税込280円から。

共同での取り組み

これらのメニューは、店内で手間をかけることで、旨みを最大限に引き出しています。スシローの職人が丁寧に仕込み、地域食材を使って仕立てた特別な商品です。この機会に、ぜひ北海道内のスシローで体験してみてください。

上杉周大さんの店内イベント

また、2026年7月10日（金）には、上杉周大さんがスシロー札幌山の手店に来店し、直接お客様に新商品を紹介するイベントも行われます。これはファンにとって見逃せない機会です！

最後に

北海道の「どさんこWEEKEND」とのコラボは、どれも手が込んだ、まさにスシローならではの魅力が詰まっています。旬のサクラマスを使用したこれらのメニューを、ぜひお楽しみください。さらに詳しい情報は、スシローの公式アプリやウェブサイトでご確認ください！

注意事項: お持ち帰り専門店「スシロー To Go」と「京樽・スシロー」は対象外となりますのでご注意ください。