南フランスの魅力を感じるコラボ商品が登場！キャトル・セゾン×ココットキュイジーヌ

南フランスの魅力が詰まった限定商品

自由が丘で静かに息づく「ココットキュイジーヌ」は、南フランス・ラングドック地方の食文化を色濃く伝えるデリ＆ビストロ。その名が表す通り、心温まる味わいの料理やデリカテッセンが特徴です。このたび、キャトル・セゾンとのコラボレーションが実現し、特別な商品が登場します。これらのアイテムで南フランスの豊かな風味を手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

コラボ限定商品

無花果とナスのコンフィチュール

このコンフィチュールは、南フランスの手塩にかけた伝統料理からインスピレーションを受けた、キャトル・セゾンだけの特別なレシピです。旬の日本産なすを煮込んで、ほんのり甘みを与える無花果を加え、ネパール産のティムールペッパーで爽やかな香りをプラスしました。甘さは控えめで、全体として上品な風味に仕上がっています。

おすすめの楽しみ方としては、フレッシュチーズやフォアグラと一緒に食べると絶妙なマリアージュが生まれます。これをバゲットにのせるだけで、日常の食卓に華やかさを加えることができます。

玉ねぎのコンフィチュール PEPE

じっくりと炒めた玉ねぎの甘さを引き出したこのコンフィチュールは、フランスのグルメなテイストを感じさせます。フレッシュチーズや豚肉料理と合わせると、その風味が倍増します。トーストやハンバーガーに加えることで、料理に深みが増すでしょう。

赤ワインのコンフィチュール VIGNE

熟成された南フランス産グルナッシュ種の赤ワインをベースに、スパイスを加えたこのアイテムは、肉料理との相性抜群。特に鴨肉や牛肉と合わせると、料理のグレードがぐっと上がります。

アーモンド＆ヘーゼルナッツペースト

アーモンドとヘーゼルナッツを贅沢に使ったこのペーストは、毎日のパンにぴったり。薄くスライスした果物やヨーグルトと組み合わせても美味しいです。さらには、サラダのドレッシングにもアレンジ可能で、使い道は無限大です。

塩レモンのコンフィ

地中海沿岸の製法を用いたこのレモンコンフィは、料理にさわやかな香りをプラスします。特に魚料理や煮込み料理によく合い、豊かなアクセントを加えてくれる一品です。果肉はもちろん、皮まで美味しく食べられるので、無駄がありません。

ココットキュイジーヌの魅力

自由が丘に位置するココットキュイジーヌは、南フランスの豊かな食文化が息づく場所。ここでは、手作りのデリや郷土料理と共に、ラングドックのワインも楽しむことができます。おしゃれな空間で味わう料理は、ご自宅用の贈り物にもぴったりです。

コラボの背景

この素敵なコラボが実現するまでには、数々のエピソードがあります。事務所近くで見つけたお店に心奪われた記者たちの導きで、ココットキュイジーヌへのアプローチが始まりました。そこでの体験は、見た目だけでなく味わいにも深く心を動かされたものです。お店の開設はコロナ禍という大変な時期でしたが、二人の熱意と愛情が伝わってくるようでした。

キャトル・セゾンの誕生

1968年にパリで誕生したキャトル・セゾンは、日本にもその魅力を届け続けて約40年になります。自然と共生しながら、豊かなフランスのライフスタイルを提案するこのブランド。その精神を受け継ぎ、今後も新たな試みを続けていくことでしょう。

この機会に、ぜひ南フランスの食文化を自宅で体験してみてください。キャトル・セゾンとココットキュイジーヌのコラボ商品が、あなたの日常にひと味違った色を添えてくれること間違いなしです。