高級海苔の香りと共に楽しむ山本山の恵方巻2025年版を紹介！

山本山の贅沢恵方巻が登場！

毎年多くの人々が楽しみにしている節分。今年も高級海苔専門店の【山本山】から、2025年の恵方巻「七福しちふく」と「牛しぐれ」が登場します。日本橋にある山本山の旗艦店「ふじヱ茶房」やJR新宿駅の「お茶漬けおにぎり山本山」にて、数量限定で予約販売中です。

山本山の恵方巻の特徴

2025年の恵方巻は、海苔が主役と言える華やかさが魅力です。使用されるのは、九州・有明海で育まれた高級海苔「あさくさ」。この海苔は香りが高く、パリッとした食感と滑らかな口どけが自慢で、一本食べるとその海鮮の香りが口いっぱいに広がります。職人の手によって丁寧に作られたこの恵方巻は、目で見て、嗅いで、そして味わうことができる贅沢な一品です。

今年のメニューの魅力

2025年の恵方巻には2種類のオプションが用意されています。

【七福しちふく】

華やかな彩りを楽しむ「七福しちふく」には、海老、きゅうり、牛肉、玉子焼き、穴子など、バラエティに富んだ具材がたっぷり入っています。定番の具材の他に、あげたごぼうやしっとりとした椎茸、えびおぼろも加わり、色とりどりの具材が目を引く一品です。食べる楽しみだけでなく、香りや触感を感じることができるこの恵方巻は、見た目にも美しいので祝福を呼ぶにもぴったりです。

【牛しぐれ】

もう一つは「牛しぐれ」。こちらは甘辛な味付けで丁寧に煮込まれた牛肉のしぐれ煮を主役にした一品です。春を感じさせる菜の花や、すっきりとした味わいの玉子焼き、丁寧に煮た筍土佐煮、高野豆腐が絶妙なコンビネーションを生み出し、豊かさを感じる一皿となっています。食欲をそそる香りが広がり、食べるたびに嬉しい気持ちになれることでしょう。