盛田株式会社が坂出工場を開設、醤油製造の新たな拠点を持つ

盛田株式会社が新工場開設！坂出で醤油製造開始

2025年10月7日、盛田株式会社が新たに「盛田坂出工場」を稼働させるとの発表がありました。この工場は、香川県坂出市に位置し、香川県醤油醸造協同組合の設備を利用して、醤油を製造する拠点となります。

新たな製造拠点の設立背景

盛田株式会社は、愛知県名古屋市に本社を構える企業で、今年で創業360周年を迎えます。長い歴史を持つこの企業は、日本の伝統的な発酵技術を用いて醤油や味噌、料理酒などを製造・販売してきました。特に、香川県小豆島に位置する小豆島工場では、木桶仕込みの天然醸造醤油を生産しています。

近年、国内外での需要が高まる中で、より多くの製品を安定して供給できる体制を整えるために、新たに坂出工場が設立される運びとなりました。この新工場は、年間約4,000㎘の醤油を生産する能力を見込んでいます。

坂出工場の運営理念

「盛田坂出工場」では、安全で安心、かつ良質な醤油製品を生産・供給することを目指しています。消費者が安心して使える製品を提供することは、盛田株式会社が長年にわたり培ってきた信頼の一部です。

工場の立地も、小豆島工場に近く、原材料の調達や物流にも優れた環境が整っています。今後の製品展開にも期待が高まります。

企業の未来と取り組み

盛田株式会社は、醤油の製造を通じて、日本の食文化を支え、国内外の消費者に向けて高品質な製品を届けることに力を入れています。坂出工場の設立により、生産能力が拡大することで、これまで以上に多くの人々にいい醤油を届けることができると考えています。

また、進化する消費者ニーズに応えるため、新しい製品開発にも積極的で、地域連携や環境への配慮なども重視しています。これにより、より多くの人々に愛され続けるブランドを目指していくことでしょう。