イタリアの巨匠が手掛けるトッレ・ロザッツァの魅力を探る

トッレ・ロザッツァ：イタリアワインの新たな魅力

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州の心臓部に位置するトッレ・ロザッツァのワインが、今、注目を集めています。その理由は、イタリアワイン界の巨匠であるアンティノリのもとで育まれた洗練された味わいと、600年以上の長い歴史に裏打ちされた伝統にあります。新たに業務用ワイン仕入サイト「WINE PRO」で取り扱いが始まったことで、さらに多くの人々にその魅力が届けられることとなりました。

フリウリの自然と伝統

トッレ・ロザッツァは、フリウリ地方の厳しい気候と特徴的な地形を活かして、独自のワイン造りを行っています。その畑は南アルプスの南側に広がり、海抜100〜250mの高地に位置しています。また、アドリア海からわずか20kmの距離にあるため、味わい深いブドウを育む最適な環境が整っています。段々畑に植えられたブドウは、ミネラル豊富な粘土質と砂岩の土壌が育んだものです。

職人の手による丁寧な醸造

トッレ・ロザッツァのワインは、すべて手作業で収穫されたブドウを使い、丁寧に醸造されています。ワイナリーは畑の中心に位置し、収穫したブドウはすぐに醸造プロセスへと移されるため、鮮度が保たれています。赤ワインは必要に応じて木樽で仕上げられますが、大半のワインはその特性を引き出すためにステンレスタンクで製造されています。

リカルド・コタレッラ氏の指揮

2014年からワイン造りを手掛けているリカルド・コタレッラ氏は、アンティノリのチーフ・ワインメーカーであり、数々の受賞を重ねた実力派の醸造家です。彼の技術とセンスが融合したトッレ・ロザッツァのワインは、繊細なアロマと力強い味わいが絶妙に調和しています。

WiNE PROの優れたサービス

業務用ワイン仕入サイト「WINE PRO」は、スピーディーな発注システムと多彩な品揃えを特徴としています。見積もり不要のシンプルな発注体制を採用し、会員登録を通じて価格詳細を簡単に確認できます。ワイン発注の新しいカタチとして、飲食店や酒販店にとって非常に便利なサービスを提供しています。WINE PRO公式サイトはこちら