長野に革命！グルテンフリー専門店GLUTENFREE JAPANがオープン

長野に新しい食文化が誕生！

長野県須坂市のイオンモール須坂に、待望のグルテンフリー専門店「GLUTENFREE JAPAN」が2025年10月3日（金）にオープンします。この店舗は、ブラン新ブランド「GLUTENFREE JAPAN」の初の常設店であり、グルテンフリーの食品を通じて、多くの人々に喜びと健康をもたらすことを目指しています。

グルテンフリーの魅力

「GLUTENFREE JAPAN」は、アレルギーを持つ方や健康を気にする方々に向けて、安心して食べられる美味しいグルテンフリー食品を提供します。特に、長野県産のスーパーフード、ソルガムを使ったパンや焼き菓子は、栄養価が高く、食物繊維も豊富で、毎日の食卓を彩る新たな定番となります。健康を意識した食生活を送りたい方にとって、欠かせない存在になることでしょう。

地元密着の魅力

イオンモール須坂は長野県内で最大の商業施設であり、多くの地元住民に親しまれています。「GLUTENFREE JAPAN」のオープンにより、来店者は新しい食の体験を楽しむことができるでしょう。長野という素晴らしい地域から、グルテンフリー文化を全国へ発信する同店の挑戦にも期待が高まります。

取り扱い商品

「GLUTENFREE JAPAN」では、信州産のソルガムをふんだんに使用したグルテンフリーパンやドーナツ、スコーン、焼き菓子の他にも、家庭で簡単に使用できるミックス粉や、全国の提携先ブランドのグルテンフリースイーツ、さらにはパスタやスパイシーなカレーなどの調味料まで豊富なラインナップを取り揃えています。多様な選択肢が揃うことで、すべての方に楽しんでもらえる商品が見つかるはずです。

オープン記念キャンペーン

オープン初日にはすばらしいキャンペーンが用意されています。毎日先着100名様に、税込700円以上のお買い上げで「信州産ソルガム」がプレゼントされます。この機会を逃さず、新しい食材の魅力を体験してみてはいかがでしょうか。

信州産ソルガムとは？

信州産ソルガムは、世界五大穀物の一つに数えられ、食物繊維やポリフェノールが豊富なスーパーフードです。うどんやパスタ、小麦などに頼らない食事スタイルを提案する信州産ソルガムは、健康志向の高まりとともに、注目を集めています。さらに、信州大学が開発した新品種「信濃ひめ」にも期待が寄せられており、今後の流通が楽しみです。

AKEBONO株式会社紹介

企業としてのAKEBONO株式会社は、2019年に設立され、信州大学から誕生したスタートアップ企業です。安心・美味しさ・持続可能性を理念に掲げ、グルテンフリー食品事業を展開しています。自社ブランド「縁‐enishi- sorghum&glutenfree」や新ブランド「GLUTENFREE JAPAN」を通じて、持続可能な食文化の発信を行っています。