小麦アレルギーでも楽しめる！スノーピークとケアリングフードの新米粉麺

スノーピークとケアリングフードが贈る新感覚の米粉麺

2025年に発売される新潟県産「雪室米粉麺」の開発を手掛けたのは、株式会社スノーピークとエイベックス・ヘルスケアがサポートする「ケアリングフード」です。アレルゲンフリー・グルテンフリーを実現したこの米粉麺は、240gで880円（税込）という手頃な価格で提供され、スノーピークの直営店や公式オンラインストアで購入可能となります。

「やさしいおいしさ」を追求した商品

新潟県の雪室で熟成させた米粉から作られたこの麺は、アレルギーを気にすることなく、誰でも楽しめるキャンプ飯がコンセプト。実際、キャンプの現場では「焼肉・BBQ」や「煮込み料理」など、みんなで囲む料理が人気であることがわかりました。新たに開発された雪室米粉麺は、自然の中でおいしさを最大限引き出すために生まれた一品です。

試食会では450人以上の来場者がこの新商品を体験し、約85人のアンケート結果によると、驚きの98%が「ぜひ購入したい」と回答しました。この結果からも、商品への期待の高さがうかがえます。

経済的かつ健康志向な選択

「アレルギーのある家族でも一緒に楽しめるのが嬉しい」「雪室熟成の麺はもちもちで美味しい」といった参加者の声が寄せられ、商品がもたらす「やさしさ」と「おいしさ」の両立が評価されました。また、一部では「具材を追加するだけで作れるカレールー」「常温で保存可能な鍋スープ」などの提案もあり、簡単で健康的なアウトドア料理へのニーズが顕在化しました。

ケアリングフードの理念に共感

スノーピークとケアリングフードが共同で提案する新しい食のスタイルは、「すべての人の笑顔のために」努めることが大切だという理念に基づいています。藤春幸治シェフが代表を務めるこのプロジェクトでは、健康でおいしい食を広め、誰もが楽しめる食文化を提案しています。

今後も二社は、「自然と調和し、誰もが楽しめる食体験」の新シリーズを開発中。この新たなアウトドアフードの展開は、日本国内外で注目を集めていくことでしょう。