春夏にぴったり！白桃とアールグレイのカッサータサンド登場

この夏、贅沢なひんやりスイーツをお届け！

イタリアンチーズケーキ“カッサータ”の専門店、This is CASSATA.から、春夏のシーズンに最適な新作スイーツが登場しました。その名も『CASSATA Sand peach earlgrey』。白桃とアールグレイの美しいコラボレーションが、この季節を一層華やかにしてくれます。

カッサータとは？

カッサータは、イタリアのシチリア地方に起源を持つスイーツで、クリームチーズをベースにナッツやドライフルーツを贅沢に混ぜ込み、冷やして固めたものです。このスイーツは、日本の味覚にもマッチするよう、パティシエの技術と知識をもとに改良されています。これにより、冷凍状態から半解凍、そして全解凍時まで、異なる食感と味わいを楽しめるのが魅力です。

新作カッサータサンドの魅力

この春夏に新たに登場する『CASSATA Sand peach earlgrey』は、白桃のフレッシュな甘さと、アールグレイの香りが見事に調和しています。このカッサータサンドは、北海道産クリームチーズを使用したカッサータ生地に、みずみずしい白桃果肉をたっぷりと練り込み、バターの香り豊かな特製サブレでサンドされています。

パティシエが選び抜いた上品な甘さととろける食感の白桃は、大きめのダイスカットで、クリームチーズとの相性も抜群。サブレとの間に加えた白桃ピューレが、より一層フレッシュ感を引き立てています。また、生地に混ぜ込まれたアールグレイパウダーが、白桃の甘さを引き立たせるだけでなく、繊細な香りを感じさせ、上品な余韻が口の中に広がります。

商品情報

『CASSATA Sand peach earlgrey』は、2025年4月18日（金）から販売が開始されます。価格は2,700円（税込）で、38gのサンドが5個入っています。購入は公式ホームページから可能です。冷凍保存で約2ヶ月の賞味期限を持ち、贅沢なスイーツをお楽しみいただけます。

この夏、白桃の甘酸っぱさとアールグレイの香りが織りなす贅沢なコラボレーションを、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。心と体を癒やすスイーツとして、ひんやりとした美味しさを味わってください！