2025年も開催！徳之島コーヒーの魅力を楽しむ収穫祭

2025年2月11日、鹿児島県の徳之島で、「徳之島コーヒー収穫祭2025」が開催されます。このイベントは、2017年から続く味の素AGFの「徳之島コーヒー生産支援プロジェクト」に基づいており、地域のコーヒー農業を支えるための取り組みとされています。

徳之島コーヒー生産支援の背景

福井県伊仙町役場や徳之島コーヒー生産者会、そして味の素AGFが連携して立ち上げたこのプロジェクト。台風や土壌問題などの自然環境の課題を克服するために、地元生産者と共に持続可能なコーヒー生産を目指しています。その成果として生み出されるコーヒーは、地域の特色を活かした風味豊かなものであり、個性が光ります。

コーヒー収穫体験の魅力

当日は、コーヒーチェリーを収穫する体験から始まります。参加者は、実際に木からコーヒーの実を摘み取ることで、農業の大変さや楽しさを実感できます。果肉を除去するパルピング作業も行われ、参加者が農作業に触れる貴重な機会を提供します。特に、若い世代にとっては、こうした体験が将来のコーヒー文化に興味を持つきっかけとなるでしょう。

午後の多彩なイベント

午後には、プロの焙煎士による豆の焙煎を体験できるブースがあり、参加者は自作のコーヒー豆を持ち帰ることができます。また、インスタントコーヒーを使った「コーヒー染め」体験も大人気。自分だけのオリジナルハンカチを作ることで、コーヒーへの新たな愛着が湧くでしょう。

特別企画として、「1ST CRACK COFFEE CHALLENGE」の歴代チャンピオンによるコーヒー試飲も行われます。チャレンジで磨かれた技術に触れ、島内の高校生がバリスタとして実際にコーヒーを提供するというシーンも楽しめます。初心者でも気軽に参加できるような環境が整えられており、初めての体験でも安心です。

来場者の声

「参加する度に徳之島コーヒーの魅力を再発見しています」と語る参加者。子どもたちにもコーヒーの世界を体験してもらうことを大切にしている様子が伺えます。実際に自分で淹れたコーヒーを楽しむことで、参加者たちの笑顔が広がります。

未来への架け橋

味の素AGFは、今後もこのプロジェクトを進めていく意向です。地域のコーヒー文化を次世代へと継承し、持続可能な農業を目指して努力を重ねていくことが重要です。収穫祭は、単なるイベントではなく、コーヒーを通じて地域と人々を結びつける大切な機会なのです。

詳しい情報や参加方法は公式サイトをご覧ください。

公式サイト