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新ブランド「CANOBLE BROWN NATURAL」の誕生

株式会社ナショナルデパートが、このたび「CANOBLE BROWN NATURAL」という新しい焼き菓子ブランドを立ち上げ、2025年4月24日から公式オンラインストアで商品を発売することを発表しました。パンとバターの魅力を結集したこのブランドは、長年にわたる発酵技術とバターの専門知識を詰め込み、焼き菓子の新しいスタイルを生み出しています。

発酵とバターの融合

「CANOBLE BROWN NATURAL」は、発酵技術が香り豊かな甘さを引き出すことを重視しています。パン職人の知識から得たこの秘密を活かし、過去20年間にわたる酵母とバターの研究を基にしています。独自のアプローチで、焼き立てのクラストと発酵から生まれる甘み、そしてバターのリッチさを融合させ、美味しさを技術によって証明することを目指しています。

特に、焼き色が付いた茶色の見た目は、このブランドの哲学を象徴しています。茶色は、美味しさの色、そのもの。焼き上がりの風合いや香り、そして味わいを体現した結果、全てがこの新ブランドに集約されるのです。

パッケージデザインの裏側

新しくデザインされたパッケージには、カンパーニュやバターの画像が描かれており、ブランドの根源を象徴しています。天然酵母に対するこだわりやバターへの情熱が込められており、20年間にわたって培った技術と記憶が詰まっています。このデザインは、できればお菓子を味わうだけでなく、その奥にある思いをも感じていただきたいという願いが込められています。

商品ラインナップ

この新ブランドは、特に注目される3つの製品をリリースします。

バターサンド

• - 内容: 2種のサブレ（全粒粉／ハニービスケット）を土台に、ライ麦酵母のフレークとトフィーのクリーム、メレンゲで作ったバタークリームをサンド。
• - 価格: 2,680円（税込）

チーズケーキ

• - 内容: 発酵フレークを混ぜ込んだグラハムクラッカー生地に、NYスタイルのチーズケーキ、中層にバターミルクプディング、下層にバタークリームが重なるユニークな一品。
• - 価格: 2,680円（税込）

焼き菓子セット

• - 内容: ライ麦酵母フレーク入りの焼き菓子5種（ハニービスケット、グラハム、ショコラ、ナッツ、全粒粉）を2枚ずつセットに。
• - 価格: 2,680円（税込）

いずれも、発酵によって引き出された本格的な 麦の甘みや香ばしさを楽しめる商品です。

販売情報について

「CANOBLE BROWN NATURAL」は2025年4月25日から販売を開始し、オンラインストアでの購入が可能となります。さらに、4月29日からは東京工場での一部商品の単品販売も予定されています。お菓子の魅力を直接感じたい方は、ぜひ訪れてみてください。

• - 公式オンラインストア: ナショナルデパート公式ストア
• - 東京都目黒区八雲にある東京工場も要チェック: 不定休での営業ですが、詳しい訪問方法は電話で確認をおすすめします。

美味しさとは何かを再定義した「CANOBLE BROWN NATURAL」。これからますます楽しみな焼き菓子ブランドの登場です。

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