日本初！プラントベース食品認証制度の導入とその意義

日本初！プラントベース食品の認証制度がスタート

近年、私たちの健康や環境への配慮が高まる中、プラントベース食品の需要が急激に増加しています。A recent survey indicates that a growing number of consumers are opting for plant-based options, seeking healthier and more sustainable choices in their diets. しかし、日本においては、プラントベース食品の選択肢やその基準が不明確であったため、消費者が選ぶ際に困難が伴っていました。そこで、一般社団法人Plant Based Lifestyle Lab（P-LAB）は、新たにプラントベース食品の認証制度を導入しました。

認証制度導入の背景

この認証制度は、消費者が安心してプラントベース食品を選べる手助けをすることを目的としています。健康志向だけでなく、持続可能な社会の実現に向けた一歩としても注目されており、特に植物由来の食品に対する関心が高まっています。プラントベース食品とは、動物由来の原材料を使用せず、植物由来の原材料を使用した食品を指します。これにより、食生活を豊かにし、動物福祉や環境保護に寄与することが期待されています。

認証制度の特徴

1. ### 基本的な考え方
プラントベース食品は、全ての動物性原料を排除することを目的としているわけではありません。植物性由来の原材料を中心にした食生活をサポートする手段と位置付けられています。これにより、幅広い人々が取り入れやすいライフスタイルの提案が可能になります。

2. ### 明確な基準設定
P-LABでは、プラントベース食品の普及を目指し、製造プロセスや原材料選択に関する明確な基準を設けています。これにより、消費者は自分に合った製品を選びやすくなります。

3. ### 第三者による認証
認証制度の信頼性を高めるために、P-LAB内には独立した認証事務局が設置されており、第三者による厳正な審査が行われます。これにより、消費者は安心してプラントベース食品を選ぶことができます。

4. ### 認証ロゴマークの付与
認証を取得した事業者は、特定のロゴマークを使用することができ、これにより自社の製品やサービスの価値を消費者に伝えることが可能になります。このロゴマークはオプションですが、消費者にとっての指標となることが期待されています。

5. ### 申請方法と今後の展望
認証に興味がある事業者はP-LABに問い合わせることができます。2025年からP-LAB加盟企業の商品への認証が開始され、2026年以降は他の企業についても認証を行う予定です。また、認証商品はP-LABのウェブサイトで情報が公開される予定です。