フレッズカフェで楽しむ！発酵のちからを感じる特別フェア

阪急各線の駅ナカに位置するフレッズカフェでは、「発酵のちからフェア」を開催中です。このフェアでは、発酵が生み出す旨味や香りを引き出した多彩なメニューが取り揃えられており、体に嬉しい食材を使った料理を存分に楽しむことができます。

発酵食材を使用した多彩なメニュー

アンチョビ&ベーコン

ごろごろのベーコンと黒オリーブのアンチョビソースを贅沢に包み焼き上げた一品は、深いコクとベーコンの塩気が見事に調和。価格は持ち帰り378円（税込）で、店内飲食は385円（税込）です。

ハニーマスタードチキン

からあげをハニーマスタードソースでサンドしたこのサンドイッチは、マイルドな辛味とコクがクセになること間違いなし。持ち帰り356円（税込）、店内飲食363円（税込）で提供されています。

酒粕あんぱん

酒粕を練り込んだ生地に、北海道産の小豆を包み込んだあんぱんは、しっとりとした生地と上品な小豆の甘みが絶妙に融合。持ち帰り302円（税込）、店内飲食308円（税込）で楽しめます。

チーズブレッド

このチーズブレッドは、チーズダイスをたっぷり巻き込んだもので、噛むほどに旨味が広がります。持ち帰り702円（税込）、店内飲食715円（税込）で、ハーフサイズも用意されており、持ち帰り351円（税込）、店内飲食357円（税込）です。

味噌バターコーン

味噌バターコーンをたっぷりのせたパンは、ふわふわの生地にジュワッとした味噌バターの旨味が溶け込み、コーンの甘みが引き立ちます。持ち帰り410円（税込）、店内飲食418円（税込）です。

たっぷりサラミのピザ

サラミと4種類のチーズを使用したクリームをトッピングしたピザは、程よい塩気とチーズクリームが絶妙に合わさり、食事だけでなくお酒のお共にも最適です。こちらも持ち帰り410円（税込）、店内飲食418円（税込）で楽しめます。

チーズケーキ

デニッシュに閉じ込めた本格チーズケーキは、フランス産クリームチーズを使用しており、自分へのご褒美にぴったり。持ち帰り410円（税込）、店内飲食418円（税込）で提供されています。

発酵ドリンクも楽しめる

このフェアでは、発酵にちなんだドリンクとして「アサイー甘酒スムージー」も登場。優しい甘みと爽やかなアサイーの風味が広がるこのスムージーは、持ち帰り648円（税込）、店内飲食660円（税込）で味わえます。

週末の特別なスイーツ

さらに今月は「ウィーク・エンドシトロン」という特別な焼き菓子も登場。レモンの爽やかな風味と甘酸っぱいアイシングが特徴のバターケーキは、持ち帰り1,728円（税込）、店内飲食1,760円（税込）で提供されています。

ウィークエンド・シトロンは店内飲食限定のセットメニューもあり、2切れのケーキとバニラアイス、対象のドリンクがセットになって959円（税込）で楽しめます。初夏のブレイクタイムにぴったりなこのメニューは、心地よいカフェスペースで特別なひとときを演出します。