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長野・松本に誕生したクレープとエスプレッソと

2025年12月18日（木）、長野県松本市に新たなカフェ「クレープとエスプレッソと松本」がオープンします。このお店は、東京都渋谷区に本社を置く株式会社日と々とのフランチャイズ店舗として、松本の魅力を引き出すおしゃれなクレープ専門店です。

お店の特徴「黄金クレープ」

「クレープとエスプレッソと」は、表参道や嵐山に展開する人気のカフェと同様、ここ松本でも「黄金クレープ」を提供しています。このクレープの魅力は、パリパリとした食感とクッキーのような香ばしさ。バズグルメクリエイター「ウルフ」とのコラボレーションにより、1年半の開発期間を経て生まれたその特製生地は、食べる人を虜にすることでしょう。現在、SNSでも多くのファンの支持を集めており、味はもちろん見た目にもこだわった一品です。

ゆったり過ごせる空間

「クレープとエスプレッソと松本」は、国宝・松本城や美しい自然環境に囲まれた歴史豊かなエリアに位置しています。店内は地域の特性を活かした温もりのある木の質感とナチュラル素材を用いたデザインが施されており、自宅にいるかのようなくつろぎ感を感じさせます。クレープとエスプレッソを手に、なごやかな時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。

オーナーの思い

松本市顔負けのおしゃれなカフェが増えている中で、クレープ専門店はまだ数少ないのが現実です。オーナーは、「クレープとエスプレッソとの『黄金クレープ』を通じて、気軽に楽しめるクレープ文化を広めていきたい」と語っています。クレープが日常の選択肢に加わるような、楽しいお店を目指していくとのことです。

店舗情報

「クレープとエスプレッソと松本」は、長野県松本市中央3-7-1に位置しています。営業時間は11:00から19:00（ラストオーダー18:30）、定休日は未定です。最新の情報は店舗のInstagram（@crepe_espresso_and_matsumoto）で確認できます。

企業情報

このお店を運営する株式会社日と々とは、飲食店の企画・運営を行っており、パンやコーヒーの質にこだわっています。「一日」という特別な時間を大切にし、良質な素材を選び抜いていることが魅力です。
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