ハーゲンダッツから登場した濃蜜いもアイスで贅沢なスイーツ時間を！

ハーゲンダッツ『濃蜜いも』で味わう贅沢なスイーツタイム

ハーゲンダッツから新たに期間限定で登場したミニカップ『濃蜜いも』は、まるで本物の焼き芋を楽しむかのような味わいのスイーツです。9月15日から全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストアで手に入れることができるこのアイスクリームは、蜜芋の旨みを余すところなく閉じ込めた逸品として注目を集めています。

本物の焼き芋を思わせる濃厚な味

この『濃蜜いも』には、甘くとろけるような“紅はるか”や、色合いが美しく、コクのある甘味を持つ“安納芋”が使用されています。特に“紅はるか”は、その糖度が高く、ねっとりとした食感が特徴のさつまいもで、これをじっくりと焼き上げて作られた蜜芋アイスクリームがベースとなっています。

このアイスクリームは、あえて具材を入れないことで、まるで本物の蜜芋そのもののような滑らかな口当たりを実現しました。さらに、たっぷりと重ねられた芋蜜ソースが、食べるたびにその贅沢な甘みを引き立てます。

濃蜜いもアイスクリームの開発秘話

商品の開発に携わった担当者は、蜜芋の“蜜”に特にこだわり、その艶やかな照りととろりとした食感を追求したと言います。市場で強い人気を誇る蜜芋を使ったアイスクリームが多く出回る中、さらに“蜜”の表現にも挑みました。

特に芋蜜ソースには大きな工夫が凝らされており、ソースの配合を絶妙に調整することで、口に入れた瞬間にとろけるような感覚を実現しています。これにより、アイスクリームとの相性が抜群で、甘みが重なる贅沢な味わいを楽しむことができます。