四季の風味を楽しむ秋のケーキ特集！HIBIKAの魅力に迫る

日本の秋を感じる！HIBIKAの秋のケーキ特集

秋の訪れとともに、やさしい時間をお届けする四季菓子の店HIBIKA（ひびか）が、9月1日から“秋の四季菓子”を提供開始しました。阪急うめだ本店と日本橋髙島屋店にて味わえる、季節感あふれる素晴らしいスイーツの数々をご紹介します。

四季菓子のブランドの哲学

HIBIKAは、“にっぽんの洋菓子”をテーマに、春夏秋冬のそれぞれの季節にちなんだスイーツを展開しています。日本の四季の美しさをお菓子に閉じ込めることで、人々のつながりや風情を大切にするという哲学が息づいています。厳選された素材を使用し、手間を惜しまない丁寧な製作工程が、HIBIKAらしいお菓子を生み出しているのです。

秋の新作ケーキたち

今年の秋には、以下のような魅力的なケーキが登場しています。

秋色（あきいろ）

- 価格: 880円（本体価格814円）
- 説明: 秋の色彩を表現したムースの中に、洋梨入りジュレが封じ込められています。ショコラキャラメルムースとアールグレイ生地が絶妙なコンビネーションを生み出します。

林檎（りんご）

- 価格: 880円（本体価格814円）
- 説明: 紅玉りんごの甘酸っぱさが引き立つムースを、アールグレイとショコラのムースで包み、フランボワーズソースが華やかな風味を追加します。

秋風（ショコラ・キャラメル・カフェ）

- 価格: 760円（本体価格703円）
- 説明: 甘く香ばしいキャラメルとほろ苦いコーヒーを組み合わせたムースが、ショコラアーモンドスポンジと共に独自の味わいを演出。

収穫祭（秋の果実とカシス）

- 価格: 840円（本体価格777円）
- 説明: カシスの酸味とホワイトチョコの甘さが絶妙に絡み合ったムース。ショコラアーモンドスポンジで包み込み、旬の果実で飾りつけます。

お月さま（ショコラ・グリオット）

- 価格: 860円（本体価格796円）
- 説明: グリオットチェリーの爽やかな酸味をホワイトチョコムースで包み、ショコラムースとの調和が楽しめる逸品です。

秋葡萄（ぶどうのショートケーキ）

- 価格: 840円（本体価格777円）
- 説明: 北海道産生クリームとともに、旬のぶどうを贅沢に使用したショートケーキ。新鮮さを活かしたクリームとスポンジが絶妙なハーモニーを奏でます。

これらのスイーツは、2025年11月中旬まで楽しむことができ、その後は冬のケーキが新たに登場します。季節によって変わるスイーツを通じて、秋を優雅に満喫しましょう。

HIBIKAのこだわりと魅力

HIBIKAは、日本人の感性を大切にし、四季折々の食文化をお菓子で表現しています。お菓子はただの食べ物ではなく、心をつなぐ大切な存在。家族や友人との甘いひとときを彩る存在として、HIBIKAのスイーツは多くの人に愛されています。

さらに、公式ウェブサイトやオンラインショップでは、最新情報や新作ケーキの購入が可能。Instagramでは美しいスイーツの写真とともに、特別な情報も配信中です。

ぜひHIBIKAの秋のスイーツで、秋の訪れを感じてみてはいかがでしょうか。心温まる一口、一口に秋の恵みが詰まっています。