秋の訪れを感じる濃厚なチョコレートモンブランの魅力

深まる秋の味覚を楽しむ贅沢スイーツ

秋の風が肌寒く感じる季節、甘さと香りが魅力の和栗を使用したモンブランが東京都渋谷区のチョコレート専門店「Minimal」で新登場します。今回紹介するのは、この時期限定で楽しめる「チョコレートモンブラン」。

和栗の魅力とMinimalのこだわり

茨城県笠間市から届けられる「笠間の和栗」は、この地域の充分な火山灰土壌で培われた甘さが独特です。職人たちが丁寧に手作業で仕上げた栗は、自然のエネルギーを受けて、自慢の風味を放っています。Minimalでは、この和栗の良さを最大限に引き出すために、厳選された2種類のチョコレートを使用し、唯一無二のスイーツに仕上げました。

個性豊かな2種類のチョコレート

「チョコレートモンブラン」は、和栗の味を引き立てるため、まろやかな甘みが特徴の「CLASSIC」チョコレートアイスと、フルーティーな香りが楽しめるマダガスカル産カカオ豆のチョコレートペーストを使用しています。まず、サクッとしたメレンゲの上に、軽やかなクレームシャンティと栗の渋皮煮が重ねられ、その上に「CLASSIC」チョコレートアイスがトッピングされています。この組み合わせが和栗のホクホクした甘さと絶妙にマッチします。

奥深い味わいを一口で感じる

さらに周りには、和栗のモンブランペーストと共に、フルーティーなマダガスカル産カカオ豆のチョコレートを使った2つのペーストが絞られています。この2つの異なるテクスチャーと風味が一体となり、和栗の風味と絶妙に絡み合って、奥深い味わいを生み出します。仕上げには、栗の渋皮煮と酸味を引き立てるグリオットソース、カカオニブの糖衣がけが添えられています。

限定販売の贅沢

今回の「チョコレートモンブラン」は、2025年10月1日から11月30日までの期間限定で販売されます。1日の販売数はなんと15食限定。この贅沢なスイーツをぜひお楽しみください。価格は1,520円（税込）ですが、手間をかけた職人技を堪能するには相応の価値があります。

Minimalの魅力

Minimalの特徴は、その製造プロセスにもあります。素材の選定から製造まで、職人たちが一つ一つ丁寧に仕上げています。そのため、どのスイーツにも本物の美味しさが宿っています。毎年新作スイーツが登場するMinimalで、秋限定の味覚を楽しんでみてはいかがでしょうか。

店舗情報

「Minimal 富ヶ谷本店」は、東京都渋谷区富ヶ谷にあり、代々木八幡駅や代々木公園駅から徒歩6分でアクセス可能です。営業時間は11:30から19:00まで。カフェスペースも併設しており、コーヒーや他のスイーツも楽しむことができます。

おしゃれな空間で楽しむ秋の限定スイーツ、ぜひ足を運んでみてください。