2026年のおせち選び：手作りと購入のベストバランスとは？

お正月に欠かせないおせち料理。楽天グループが行った「おせちに関する意識調査」の結果から、2026年の傾向が見えてきました。特に注目すべきは、手作りと購入の組み合わせによる新しい風潮です。

おせちの準備：手作りと購入の割合

2026年のおせち準備方法についての調査結果では、なんと約60%の人が「一部手作り・一部購入」を選択すると回答しました。特に、家族や友人との団らんの場において、自分自身の手で心を込めた一品を加えたいと考える人が多いようです。これに対し、「すべて購入する」と答えた人は約40%でした。

購入先については、スーパーマーケットが最も選ばれていますが、インターネット通販も利用されており、33.6%の人が「楽天市場」などのECサイトを利用すると答えています。手作りの部分は少なくても、自宅で親の味を再現したり、特別な一品を追加したいと考える動きが見受けられます。

おせち選びの重視ポイント

次に、おせち選びの際に何を重視するかという調査について。最も重視されるのは「味のおいしさ」で69.9%の人が選び、次いで「価格」が52.6%、最後に「品目の豊富さ」が50.9%という結果になっています。これは、特別な日の食事であるおせちが家族や大切な人と共に楽しむものだからこそ、美味しさが最優先されていることを示しています。

大人数から少人数へのシフト

2026年には、食べる人数についても変化が見られます。「3～4人」という回答が56.1%を占め、一方で「1～2人」という回答も約30%に達しております。これは少人数世帯の増加や、一緒に食事をする人が減っている現代のライフスタイルを反映しているのでしょう。

実際、88.2%の人が「家族と一緒に食べる」と答えており、おせちが依然として家族団らんの象徴であることが確認されました。

注目の新しいおせちスタイル

最近注目を集めているのは「好きなものだけ」や「少人数向け」のおせちです。調査では「好きなものだけが入ったおせち」が24.1%、少人数向けのおせちは23.5%と高い割合を見せています。特定の食材にこだわったおせちや、デザート感覚で楽しめるスイーツおせちも人気があります。

例えば、最近ではキャラクターをテーマにしたおせちや、肉や魚など特定の食材に特化した商品も登場しています。このように、消費者の多様なニーズに応えるためにおせち市場は進化しています。

楽天市場の2026年おせちの動向

楽天市場では、2026年のおせち予約が始まっており、定番から個性的な商品まで多彩に取り揃えています。例えば、少人数用の「おためしおせち」や、特定の食材のみを集めたニッチなおせちが人気を集めています。

特に、最近の高齢化社会を背景に、少人数でも満足できるような小型おせちの需要が急増中です。このニーズに応えるために、楽天市場では、ミニサイズのおせちを順次展開しています。

おせちは日本の文化でもあり、毎年新しいトレンドが生まれていることが分かります。あなたはどんなおせちを用意しますか？家族や友人と一緒に、理想のおせちを楽しんでみてください。