ハイアットリージェンシー横浜で春を感じる特別な食の体験を！

ハイアットリージェンシー横浜で堪能する春の美食

横浜の中心、ハイアットリージェンシー横浜では、2025年3月1日から5月31日まで、春をテーマにした特別メニューを提供致します。このシーズン、シェフが選りすぐりの旬の食材を使い、日本の春の風味を存分に楽しめる料理をご用意しました。様々な体験を通じて、春の到来を感じてみませんか？

スプリング・シグニチャーコース「スカラ」

春の食材を贅沢に使用したシグニチャーコース「スカラ」では、前菜からデザートまで、誰もが楽しめる豪華なメニューが揃います。特に注目したいのが、ローストしたエゾアワビと美味しい肝ソースの絶品、極太ホワイトアスパラガスのような新鮮な前菜です。さらに、豊かな風味のハマグリコンソメスープや、バスケーズソースで仕上げたオマールエビのフリットも垂涎もの。メインディッシュの佐賀牛サーロイングリルは、旬のタケノコのグラタンを添えて提供され、ボリューム感とコクが楽しめます。このコースは、6,000円でご提供しております。

Harbor Kitchenでの「インド洋周遊メニュー」

ブッフェスタイルの「Harbor Kitchen」では、「世界を旅するグルメ紀行」の第1弾として、2025年3月1日から5月31日まで「インド洋周遊アジア・オセアニア編」を開催します。香り高いカレーや豊富な海の幸を使用した料理、アジア・オセアニアの名物料理が堪能できます。大人5,200円、子ども2,600円から、家族全員で楽しめる多彩なメニューが待っています。

いちご尽くしのアフタヌーンティー

また、「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」では、2025年3月1日から4月30日までの間に「ストロベリー・アフタヌーンティー Season2」を提供。特に「イチゴ×ミルク」をテーマに、豊かなミルク風味と甘酸っぱいイチゴが絶妙にコラボしたスイーツが楽しめます。ウエルカムドリンクに加え、シェフ自慢のスイーツ盛り合わせが用意され、特別なひと時を演出します。料金は6,000円からご利用可能です。

スプリング・カクテル

春の訪れを祝うコクのあるカクテルもこだわりの逸品。スパイシーなチャイジンジャーミュールや、フルーティーなアガべクラッシュアップル、桜の香りが楽しめる「さくら」の3種類が特別提供される予定です。各2,000円で楽しむことができ、さまざまなフレーバーを持つこれらのカクテルは、春の陽気を一層引き立ててくれるでしょう。