キユーピーの新作業務用ソースが業界の人手不足を救う！

キユーピーが新たな業務用ソースを投入

キユーピー株式会社が、業務用向けに新たな「具たっぷりソース」を発表しました。

このシリーズの第2弾として登場するのは「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」。これらは、飲食業界における人手不足の問題解決と、手作り感のあるメニューの提供を両立させることを目指しています。

業務用ユーザーのニーズを満たす

特に、飲食業界では人手不足が深刻な問題となっています。そんな中、キユーピーの「具たっぷりソース」は、手作り感を演出できるための高いニーズに応じています。これまでの第一弾として展開された「ゆず醤油」や「ガーリックオニオン」も、さまざまな業態での採用が進んでいます。

業務用の顧客からは、以下のような好評を得ています。

- 「具材がたっぷりという点が、手作り感を演出してくれる」
- 「ソースが流れにくく、しっかりと食材に残る」
- 「作り置きにも適している」

これらの特徴により、忙しい飲食店でも簡単に美味しい料理を提供できるのです。

第二弾商品に込めた想い

今回の第2弾「焼肉のたれ」と「トマトガーリック」は、特に市場の成長が期待されるメニューに焦点を当てています。「焼肉のたれ」には、たまねぎの甘みとにんにく、そして味噌のコクが絶妙に調和した本格派のソースが完成しました。一方で「トマトガーリック」は、色鮮やかな赤色とフレッシュなトマトの香りが魅力で、肉や魚料理にピッタリのソースです。

どちらも、キユーピーの独自の製法で野菜をすりおろしているため、まるで手作りのような食感。また、常温での取り扱いが可能で、時間が経ってもその香りを保つ設計が施されています。