カカオの風味を楽しむ！ショコラティエパレドオールの特別なホワイトチョコレート

カカオの風味を楽しむ！

日本のショコラティエ、パレドオールが手掛けるホワイトチョコレートの魅力が、今年も注目を集めています。このブランドは、チョコレート作りにおいて独自の手法を取り入れ、特にカカオの風味を最大限に引き出すことに力を入れています。

自家製ホワイトチョコレートの特徴

「ショコラティエパレドオール」のホワイトチョコレートは、自社で搾油したカカオバターを使用して作られています。これにより豊かな香りと、他では味わえないオリジナリティあふれる風味を実現。また、このホワイトチョコレートをベースにした様々なボンボンショコラがコレクションとして販売されています。

Bean to White Collection

新たに登場した「Bean to White collection」では、香り高いホワイトチョコレートを様々な素材と組み合わせた5種類のボンボンショコラが楽しめます。特におすすめなのが、紅茶の香りが漂う「ロイヤルミルクティー」と、濃厚なバターと小豆が馴染んだ「あんバター」です。これらのボンボンショコラは、シェフ三枝俊介の手によって作られ、巧みな味のマリアージュを体験できます。

商品詳細

- 商品名: Bean to White collection
- 内容量: 5個
- 税込価格: 3,564円
- 販売期間: 2025年1月17日(金)～なくなり次第終了
- 購入可能場所: ジェイアール名古屋タカシマヤ10階アムール・デュ・ショコラ

アソートブラン

「アソートブラン」は、自家製ホワイトチョコレートの魅力をさらに押し出したコレクションです。シナモンの香りが心地よい「アップルシナモン」、クリーミーな「マカダミアナッツ」など、多彩なフレーバーを楽しむことができます。

商品詳細

- 商品名: アソートブラン
- 内容量: 5個
- 税込価格: 3,564円
- 販売期間: 2025年1月20日(月)～なくなり次第終了
- 購入可能場所: 阪急うめだ本店9階バレンタインチョコレート博覧会

ショコラティエパレドオールの背景

2004年に創設された「ショコラティエパレドオール」は、カカオ豆からチョコレートまでを一貫して手掛けるきわめて珍しいブランドです。シェフ三枝俊介は、カカオ豆の選別や焙煎、製造を全て自社で行い、最高の品質を追求し続けています。彼の独自のアプローチによって作られるチョコレートは、まさに芸術品と言えるでしょう。

現在、東京や大阪、山梨に複数の店舗を展開し、オンラインショップでも商品を購入することができます。恵まれた環境の中で生み出されるショコラは、インターナショナルチョコレートアワードでの受賞歴も豊富です。特に、彼の工房で作られるタブレットやボンボンショコラはその味わいから、多くのファンに愛されています。

ご自宅用の特別なご褒美から、大切な人への贈り物まで、多彩なフレーバーが楽しめるショコラティエパレドオールのチョコレート。ぜひ、この機会にその繊細な美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。