春の訪れを感じる！ピエールマルコリーニのいちごスイーツアフタヌーンティー

春の風を感じる季節がやってきました。今年の春を特別に演出するのは、東京都港区に位置する「ザ・プリンスパークタワー東京」です。ここでは、名高いショコラティエ、ピエールマルコリーニのクーベルチュールを用いた特別な「Chocolate & Strawberry Afternoon Tea」が提供されます。2025年の3月1日から4月30日まで、旬のいちごとマルコリーニのチョコレートをふんだんに使った、目にも舌にも楽しめるスイーツが盛りだくさんです。

アフタヌーンティーの魅力

このアフタヌーンティーでは、ただのスイーツではなく、ピエールマルコリーニのチョコレートが光るオリジナルスイーツ３種が揃います。特に春らしさを感じられるいちごスイーツと贅沢なチョコレートが組み合わさり、これまでにない甘美な体験を提供します。

バルケットショコラ

まず冴えわたる味わいが楽しめるのが「バルケットショコラ」です。小舟を模ったタルト生地がサクサクとした食感を醸し出し、濃厚なテリーヌショコラとショコラムースとの絶妙なコントラストが楽しめます。ラズベリーとバルサミコの酸味がアクセントとなり、最後まで飽きの来ない味わいです。

リュクスショコラ

次にご紹介するのは「リュクスショコラ」。ヘーゼルナッツとキャラメルバタークリームを駆使したこのスイーツは、何層にも重なった食感の面白さが堪能できます。パティシエ拘りの厚さに削られたチョコレートが、優しい口溶けを演出し、その深い味わいに心を奪われることでしょう。

モワルーショコラ

最後の一品、「モワルーショコラ」は爽やかなオレンジ風味のガナッシュを包み込んだ魅惑的なスイーツです。外はしっとりとし、中はトロッとした食感がぎゅっと閉じ込められています。リッチなビターチョコレートをダイレクトに味わえるため、スイーツ好きには堪らない一品です。

そして、スイーツだけではなく、ピエールマルコリーニのチョコレートを贅沢に使ったチョコレートスコーンもございます。ほのかな甘さとサクサクの食感が特徴で、一口食べるとすぐに魅了されること間違いありません。

旬を楽しむ春のいちご

いちごをたっぷり使用したスイーツも充実しています。「いちごクッキークリームシュー」には、マスカルポーネクリームとカスタードクリームがたっぷり詰まっています。また、「いちごレアチーズ」は、甘酸っぱいいちごの風味がそのままに感じられ、ラズベリーのジュレが美しく光ります。思わず写真を撮りたくなるような美しさです。