新感覚の国産サバを使用したおつまみ「焙煎ごまの炙り鯖ジャーキー」登場！

新商品紹介！焙煎ごまの炙り鯖ジャーキー

株式会社MDホールディングスと有限会社小倉水産食品が共同開発した新しいおつまみ、『焙煎ごまの炙り鯖ジャーキー』が2026年9月1日より全国で販売開始されます。この商品は、国産のサバを使用し、焙煎した白ごまの粉末をたっぷりとまぶした水産珍味です。旨味と栄養を兼ね備え、健康志向の高まりに応える一品となっています。

開発の背景

魚介加工品は、近年、健康的で便利な食品として注目を浴びています。この流れを受けて、MDホールディングスは、お酒のおつまみとしても美味しく、さらには魚由来の栄養素を簡単に摂取できる商品を目指しました。特に、国産サバの鮮度を活かし、職人による冷風乾燥と熱風での香ばしい仕上げにより、ジューシーでコク深い味わいを実現しています。

製造は、1955年創業の老舗メーカーである小倉水産食品に協力を仰ぎ、上質な国産サバを厳選し、素材の旨味を最大限に引き出す形で行われています。サバの旨味と焙煎白ごまの香ばしさが絶妙に絡み合い、食べるほどに深い味わいが広がる商品に仕上がり、特にお酒との相性が抜群です。

商品の特長

- 栄養素豊富: このジャーキーには、たんぱく質、鉄分、ビタミンB12、ビタミンD、さらにDHAとEPAといった健康成分が豊富に含まれています。100gあたりには、たんぱく質が45.5g、鉄分が3.8mg、ビタミンB12が26μg、ビタミンDが5.6μg、DHAが1600mg、EPAが770mgも含まれており、栄養バランスも理想的です。
- 便利なパッケージ: 独自のチャック付き袋を採用しているため、食べたい分だけ取り出すことができ、おいしさを長く保つことが可能です。食べやすい一口サイズで、外出先でも手軽に楽しむことができます。
- こだわりの製法: 職人の手作業による冷風乾燥により、サバの旨味を十分に引き出し、熱風で香ばしく焼き上げる方法で、ジューシーさを実現しました。噛むたびに味わいが口の中に広がります。