横浜ベイホテル東急のバレンタイン特別ディナー
2025年2月12日(水)から15日(土)の4日間、横浜ベイホテル東急にあるフランス料理「クイーン・アリス」では、贅を尽くした特別なバレンタインディナーコースが開催されます。この期間限定で提供されるディナーは、特別な日をもっと素敵に演出するために考え抜かれたメニューばかり。手頃な価格で贅沢なフレンチを堪能できる絶好の機会です。
豪華食材が揃った特別メニュー
特に目を引くのは、アミューズから始まる料理の数々。まずは、ピスタチオが香る白レバームースのアミューズで食事がスタート。次に、昆布で〆た甘海老を使用したシャルロット仕立てのタルタルが提供され、味覚を刺激。その後、フォアグラのソテーにはトリュフ風味の濃厚なペリグーソースがかかり、特別な温前菜としての存在感を放ちます。
魚料理には、伊勢海老、金目鯛、帆立貝、蛤を贅沢に取り入れたブイヤベースが登場。寒い冬の夜にはぴったりの温かいスープが、心も体も温めてくれます。そして、メインディッシュには、国産牛ほほ肉を赤ワインでじっくりと煮込んだラグー仕立てが提供されます。柔らかな肉質と濃厚な味わいが、特別な夜を一層引き立てます。
心を込めたデザートとミニャルディーズ
コースの締めくくりには、特別なバレンタインにふさわしいデザートが用意されています。特に希少な“白いちご”を使ったデザートは、一つ一つ丁寧に作り上げられるため、食べるのがもったいないほどの美しさです。さらに、デザートには可愛らしい飴細工が添えられており、見た目も楽しめる一品です。加えて、ミニャルディーズとして用意されたバレンタインチョコはお持ち帰り可能で、家でも楽しめます。
こだわりのペアリングプラン
ディナーをさらに贅沢にするために、ソムリエ厳選のシャンパンやワインが用意された「ペアリングプラン」もご利用いただけます。お料理との完璧なマリアージュを楽しむことで、特別なひとときを一層華やかに彩ることができます。
予約と詳細
この素晴らしいディナーをお楽しみいただくには、事前の予約が必要です。特別な日をどのように過ごすのか、ここでのディナーはまさに一生の思い出になることでしょう。施されるすべてのサービスは、スタッフの細やかな配慮が行き届いており、非日常を味わえること間違いなしです。
- - 場所: フランス料理「クイーン・アリス」(横浜ベイホテル東急 3階)
- - 期間: 2025年2月12日(水)~15日(土) 4日間限定
- - 料金: お一人様18,000円(2名様から予約可)
- - 電話予約: 045-682-2255
このバレンタインディナーで、愛する人と素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。心に残る思い出と共に、特別なひとときをお楽しみください。