新店舗『米菓』で楽しむ！多可町産の米粉バウムクーヘンの魅力とは

新たにオープンしたお米スイーツ専門店『米菓』では、多可町産の高品質な米粉を使った贅沢なスイーツ、特に米粉バウムクーヘンが注目を集めています。このバウムクーヘンは、兵庫県多可町の特産米「山田錦」を使用しており、グルテンフリーな食生活を意識している方にも嬉しい選択肢となっています。

米粉バウムクーヘンの魅力

『米菓』の代表的なスイーツとして売り出している米粉バウムクーヘンは、職人の高い技術をAIに学ばせた「THEO（テオ）」によって焼き上げられます。小麦を使用せず、米粉の栄養素や味わいを最大限に生かしたこのスイーツは、しっとりとした食感と甘さが心地よく、コーヒーとの相性も抜群です。バウムクーヘンを一口頬張ると、米粉特有の軽やかさと甘みが感じられ、心を和ませてくれます。

価格とサイズ

米粉バウムクーヘンは、カット版が500円（税込）、ホールが1,950円（税込）で販売されており、手軽に楽しめる価格設定になっています。特にホールで注文すると、特別なイベントや集まりにもぴったりです。

珈琲との相性

店内で楽しめる炭火焙煎珈琲は、米粉バウムクーヘンとの相性が非常に良く、豊かな香りがクセになる味わいです。熟練した職人によって焼かれた珈琲豆は、外は香ばしく、中は柔らかく、スイーツとのマリアージュを楽しむには最適です。

グルテンフリースイーツ

さらに『米菓』では、米粉バウムクーヘン以外にも様々なグルテンフリーなスイーツを展開しています。特に「米菓バウムパフェ」は、バウムクーヘン、いちご、カスタードを使用した贅沢なデザートで、オープン初日に完売した人気アイテムとしても知られています。甘酸っぱいいちごと、クリーミーなカスタードがバウムクーヘンにぴったり合わさり、贅沢な味わいを楽しめます。

健康志向なこだわり

『米菓』は健康志向なお菓子作りをモットーにしており、添加物を使用せず、地元の農産物を活かした商品作りに力を入れています。特に、使用する「山田錦」は、日本一の酒造好適米として知られており、その米粉から生まれるスイーツは、単なるお菓子以上に健康を意識した商品となっています。農薬を使わず自然の力を大切にした栽培方法が、その美味しさの源です。