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銀座おのでら×なだ万、奇跡のコラボ弁当が販売開始

2026年2月5日から28日まで、株式会社ONODERAフードサービスが運営する「銀座おのでら」と、名門日本料理の「なだ万」が生み出したコラボレーション弁当『和の饗宴弁当』が販売されます。この特別な弁当は、両ブランドの職人が心を込めた旨味と美しさを一折に詰め込んだ贅沢な逸品です。

コラボレーションの背景

このコラボレーションは、2024年に「なだ万」がONODERA GROUPに傘下入りしたことから始まりました。グループ内のシナジーを活かして、両者の良さを最大限に引き出した取り組みが実現したのです。2025年には、江戸前鮨と伝統的日本料理を融合させた新店舗もオープンを予定しており、今後も両ブランドの協力で新たな食の価値を創造していく意気込みです。

美味しさの秘密

『和の饗宴弁当』は、特にお弁当の魅力を重視して設計されています。自宅やオフィスでも楽しめるように、両ブランドの総料理長が共同で開発を行い、見た目にも豪華で味わいにもこだわった内容に仕上げました。例えば、銀座おのでら自慢の煮穴子を使用した「ばらちらし」には、海老や厚焼き玉子などが彩りよく盛り付けられています。その下にはなだ万で評判の「蟹風味御飯」が敷かれ、一口食べればワンランク上の食体験が広がります。

贅沢なラインナップ

おかず部分には、なだ万の総料理長が手掛けた牛すき焼、大切にじっくりと仕上げた蛸、こだわりのうにスープゼリーなど、贅を尽くした品々が並んでいます。これらの料理はすべて、手間を惜しまない職人が丹精込めて作り上げていますので、満足感とともに心にも残る逸品となるでしょう。また、和の美を感じさせる盛り付けや器にも魅力が詰まっています。

詳細情報

商品名: 和の饗宴弁当
価格: 2,500円（税込2,700円）
販売地域: 首都圏・関西・東海・福岡地区のなだ万ショップ、全国の通販サイト「お弁当配達」
販売期間: 2026年2月5日（木）～2月28日（土）
サイズ: 約11.8㎝ × 19.8㎝ × 高さ約5.7㎝（フタ含む）

終わりに

『和の饗宴弁当』は、贅沢で美味しいだけでなく、見た目にも美しい和の食文化を強く感じられる弁当です。特別な日のランチや、大切な方へのプレゼントにもぴったり。ぜひこの機会をお見逃しなく。

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