九州ジビエフェスト2026で絶品ジビエを満喫！グルメイベント開催

九州最大級のジビエ祭典『九州ジビエフェスト2026』が登場！

2026年3月13日から15日までの3日間、福岡の天神中央公園貴賓館前で開催される「第3回九州ジビエフェスト」。九州地域の豊かな自然が育んだ絶品ジビエ料理を堪能できるこのイベントは、グルメ好きはもちろん、ジビエにあまり馴染みがない方にとっても魅力的な体験が待っています。

充実のプログラムとジビエ料理の数々

イベントでは、豪華な景品が当たる大抽選会や、実際に狩猟体験ができるブース、さらにはハンズオンで楽しむワークショップも盛りだくさん。特に注目なのが、一風堂と九州ジビエコンソーシアムが共同開発した『九州ジビエラーメン』です。これは、福岡地区で捕獲されたジビエを贅沢に使用した特別なラーメンで、前売り券を購入した方限定で試食できます。

九州ジビエラーメンの魅力

このラーメンのスープは、猪のゲンコツや鹿の骨などをじっくりと煮込んだ深い味わいの一杯。低温調理されたジビエ肉や、厳選されたトッピングが整い、見た目にも美しい一品に仕上がっています。イノシシや鹿の肉を使用した具材は、食感も香りも最高で、まさにジビエを楽しむ絶好のシチュエーションとなっています。

多彩な体験が待つワークショップ

さらに、このイベントでは体験型のワークショップも多数用意されています。エスビー食品とのコラボで行われるジビエとスパイスの調合体験では、自分だけのオリジナル串焼きを作る楽しさを味わえます。また、シカ革を使ったアクセサリー作りや、イノシシオイルを使ったスキンケアイテム作成など、自分の手で作る喜びも体験できます。