本枯鰹節を使った混ぜご飯の素がリニューアル登場！新たな風味を楽しむ

にんべんの混ぜご飯の素が新登場

鰹節の専門店、株式会社にんべんが手掛ける混ぜご飯の素シリーズが、2026年3月1日よりリニューアル発売されます。今回が特筆すべき点は、「本枯鰹節」を使用した「本枯鰹節だし」へ変更されたことです。これにより、より深みのある風味と香りを楽しめるとされています。

本枯鰹節とは？

本枯鰹節は、職人の手によって丁寧に作られる高級食材。カビ付けと天日干しの工程を4回以上繰り返し、約半年をかけて仕上げられます。この手間暇かけた製法によって生まれるのが、上品でまろやかな味わいの本枯鰹節です。

新しい混ぜご飯の素の魅力

今回シリーズには定番品に加え、季節限定品も登場。定番品は「かしわ飯の素」「かつお生姜ご飯の素」「ひじき五目ご飯の素」。また、春には「ちりめん山椒ご飯の素」、夏には「新生姜ご飯の素」が新たに加わります。これらの素は、炊き上がったご飯に混ぜるだけで手軽に日本の伝統的な味わいが楽しめるのです。

定番商品紹介

1. かしわ飯の素
岡山県産の森林どりやごぼう、にんじんを使用し、本枯鰹節だしの旨味が引き立ちます。

2. かつお生姜ご飯の素
鰹節のうま味と香り豊かな生姜が絶妙に絡み合う、家庭で簡単に楽しめる混ぜご飯です。

3. ひじき五目ご飯の素
ひじき、にんじん、こんにゃく、油揚げ、椎茸の五種類の素材が調和した、食卓を彩る逸品です。

季節限定商品紹介

- ちりめん山椒ご飯の素

国産の実山椒といわし類を使用し、本枯鰹節だしの和の風味を楽しめる混ぜご飯。
販売期間：3月～5月限定

- 新生姜ご飯の素

高知県産の新生姜を使用し、爽やかな風味が特徴の混ぜご飯。香ばしさが加わる白いりごまもポイント。
販売期間：6月～8月限定

手軽な調理法

調理は簡単で、温かいご飯2合を用意し、本品1袋を加えて混ぜるだけ。少し硬めに炊くと、より美味しさが引き立ちます。
忙しい日々の中でも、家族みんなが楽しめる美味しいご飯があっという間に完成します。

にんべんのこだわり

にんべんは1699年に創業された、300年以上の歴史を持つ鰹節専門店です。日本の食文化を支える「だし」の重要性を理解し、選りすぐりの原材料を使用した製品を提供し続けてきました。
「NIHONBASHI」ブランドとして、豊かな海の恵みと四季が育む素材を大切にしており、普段使いから贈り物まで自信を持ってお届けします。