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愛情が詰まった新しい和菓子「かもなか」の魅力とは？

福岡県柳川市に位置する「柳川藩主立花邸 御花」が、リニューアル一周年を祝う中で発表した新しいオリジナル菓子「かもなか」。この和菓子には、歴史ある立花家の物語が詰まっています。

野生の鴨が運ぶ幸せの象徴

毎年冬になると、御花の日本庭園「松濤園」には多くの野生の鴨がやってきます。その姿は、庭を訪れる人々に冬の風物詩として欠かせない景色となっています。冬の静けさの中で、池に浮かぶ鴨たちが仲良く寄り添う姿は、まるで家族のような温もりを感じさせてくれます。

立花家の歴史の中で、これらの鴨たちは特別な存在とされており、やがてつがいとなって北へ旅立つ彼らの姿には、幸福を運ぶ象徴の意味も込められています。

「かもなか」の魅力とストーリー

「かもなか」は、香ばしく焼き上げた最中の皮に、小豆とみかんピールを組み合わせた餡が詰め込まれた一品です。特に、餡には立花家の伯爵家農場で育てられたみかんの果汁が使われ、爽やかな香りが特徴。

デザインは、立花家の16代当主、立花和雄の自伝にも取り上げられている「冬の御花に訪れる鴨たち」をモチーフにしています。この愛らしい形は、かつて大切にされていた鴨の石膏型を基に甦ったものです。

縁起の良いスイーツ

鴨はつがいで行動することから、伝統的に夫婦円満や家庭円満の象徴と見なされています。「かもなか」はその由来を受けた縁起菓子となっており、特に大切な方への贈り物やお祝い事の場でもぴったり。家族の幸せに寄り添う存在として、多くの人に愛されています。

商品概要と販売先

「かもなか」の内容は、小豆蜜柑餡にみかんピールを使用したもなかとなっています。価格は880円（税込）で、もなかは2羽入りのギフトボックス仕様です。製造は「季のせ」が手掛け、柳川藩主立花邸御花のギフトショップや宿泊棟ロビーで購入可能です。

季のせについて

「季のせ」は、宇美八幡宮内に工房を構え、母の温かな愛情に包まれた“子安の杜”として知られています。伝統を守りつつ、新しい和菓子の可能性を追求する姿勢が伝わってきます。

終わりに

新しい和菓子「かもなか」は、御花の美しい景色と立花家の歴史を感じさせる、心温まる一品です。ぜひ恋しい方との幸せな時間を過ごすために、そんな素敵な和菓子を贈ってみてはいかがでしょうか。

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