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カレー大好き必見！新たな学びの場「カレー大學総合学部」が始動

日本の国民食として、カレーは多くの人に愛されています。そのカレーを学ぶ専門機関、カレー大學が新たなプログラムを開始します。このプログラムは、カレーを「調理」「歴史」「商品学」「社会学」といった異なる視点から学ぶことができる特別講座です。

学びの深さが魅力！特別講義の内容

2026年1月31日には、「カレー大學総合学部 特別編『総合調理学』」が渋谷にて開校されます。この特別講義では、NHKの番組「あさイチ」で紹介されたカレー隠し味法を基に、実際の調理技術やカレーの深い知識を習得できます。

1日で食べ比べ！前代未聞の食体験

特に注目すべきポイントは、1日で約10種類のカレーを実際に味わえる点。このプログラムは、レトルトカレー8品の徹底した食べ比べから、欧風カレーやインド系カレーの調理実習まで多岐にわたります。自分の舌で、カレーの進化やトレンドを体感しながら、学ぶことができるという新しい体験は、一度参加してみる価値が絶対にあります。

カレーを学ぶ一日

この特別講座は、プロの指導の下で行われ、スパイスの使い方やルウの歴史を織り交ぜながら学ぶことが可能です。また、カレーの文化や社会的な影響についても学べるため、知識の幅を広げることができます。

認定資格でカレーの専門家に

講座修了後には、認定試験がおこなわれ、合格者には「カレー伝導師」としての資格が授与されます。この資格は、飲食業界でのキャリアアップや、自らのカレーへの愛を形にするための大きな武器になります。

参加をおすすめしたい方々

この講座は、単なるカレー好きの方だけでなく、以下のような方々にもぴったりです。

• - カレーを作る楽しさを知りたい方
• - 本格的なスパイスカレーを自宅で作ってみたい方
• - レトルトカレー選びの目利き力を高めたい方
• - カレーの歴史や文化をしっかり学びたい方

概要と申込方法

• - 講座名: カレー大學総合学部 特別編『総合調理学』
• - 開催日時: 2026年1月31日（土） 10:00-17:00
• - 会場: 渋谷区大和田センター
• - 定員: 10名（先着順）
• - 受講料: 35,000円（別途食材費1,000円）
• - 申込: 公式ウェブサイト から

同じカレー愛を持つ仲間たちとともに、新しいカレーの世界を探求しませんか？ 参加を心よりお待ちしております！

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