令和初の調味料日本一を決定！注目の調味料選手権2025開催

全国の魅力的な調味料が集結する「第16回調味料選手権2025」が、2024年10月15日から20日まで、阪神梅田本店の1階「食祭テラス」で開催されます。このイベントでは、日本の食文化を彩る調味料たちが最終審査に臨み、見事《No.1調味料》の称号を手に入れることができるのかが注目されます。

調味料選手権2025の概要

今年で第16回を迎える調味料選手権では、全国各地からの応募の中から264品が一次審査に進み、さらに最終審査会に進出したのは選りすぐりの55品です。最終審査は、10月19日（日）の午後3時から開始され、その場で審査員と来場者による投票が行われます。

会場では、調味料選手権に過去に登場した受賞商品も取りそろえる販売会が実施されます。美味しい調味料が一堂に会する、まさに日本最大級の調味料イベントとなっています。

最終審査の流れ

最終審査の評価は、以下の4項目から総合的に決定されます：
1. 一般食味審査会の得点
2. 会場での来場者投票。
3. 販売実績（ECサイト販売も含む）
4. これまでの一次審査の得点

これらの得点を元に、各部門の最優秀賞や総合順位が決定され、結果発表は10月19日（日）午後3時から行われます。

講演や販売も充実

特に注目されるのが、審査委員長である料理研究家のMICHIKOさんによるトークショー「調味料で食卓をHAPPYに！」です。受賞商品をどのように料理に活かしていくのか、無料で参加できるこのトークショーも大人気です。

さらに、最終審査で選ばれた商品は、その後も様々なメディアに取り上げられることが多く、その影響力は非常に大きいため、受賞することで売上が前年比で大きく伸びることが予想されます。

受賞商品たちの旅路

昨年の調味料選手権では、北海道の「空知舎いくら醤油」がグランプリを受賞しました。この商品は、いくらの風味を活かした贅沢な一品。受賞後には多くのメディアに紹介され、使用するシェフたちの新しい調味料として注目を集め続けています。

今年も、各地域のユニークな調味料が集結しており、新しい食文化を創造するヒット商品が生まれることが期待されています。