香川県小豆島で樹齢千年のオリーブ実の新漬けがスタート！

樹齢千年のオリーブからの贈り物

香川県小豆島に位置する「千年オリーブテラス for your wellness」では、樹齢1000年のオリーブの果実を使用した新漬け製品が登場しました。この特別な新漬けは、2023年10月13日に一斉収穫されたオリーブの実を使ったもので、11月20日から限定で提供が開始されます。

樹齢千年のオリーブ大樹とは

このオリーブの木は、2011年3月にスペインのアンダルシア地方から小豆島へ運ばれました。大樹は根や枝が伐採された状態で到着しましたが、翌年には100粒以上の実を結実し、近年では毎年安定した量を収穫しています。今年は特に豊作で、47kgものオリーブの実が収穫されました。これにより、新漬けを製品化する運びとなりました。

手摘みの情熱

収穫は農園チームだけでなく、社長や副社長も参加し、手摘みで丁寧に行われます。彼らは、この特別なオリーブの実を通じて、自然の恵みに感謝します。その収穫体験は、心身を豊かにする大切な時間として位置づけられています。オリーブの実はそれぞれ表情が異なり、今年の実は特にふくよかで魅力的でした。

新漬けと美容オリーブオイル

収穫されたオリーブの実は、複数のスタッフによって厳選され、選果された良質な実だけが使用されます。その新漬けは、The GATE LOUNGEを訪れたお客様に無償試食として提供されるほか、特別な「ミレニアムオリーヴオイル」も数量限定で販売されます。このオリーブオイルは、樹齢千年の生命力を感じることができ、美容に役立つ贅沢な一品です。

ウェルネスガーデンとしての役割

「千年オリーブテラス for your wellness」は、オリーブによるウェルネス体験を提供する場として位置づけられています。コンセプトは「千年生きるオリーブの力を取り入れる」ことで、来園者に喜びや癒しを提供することを目指しています。心身をリフレッシュできる場所として、多くの方にご利用いただきたいと思っています。