ホテルユニバーサルポートが開業20周年記念で「夢のメニューコンテスト」開催！

ホテルユニバーサルポートの20周年記念イベント

2025年7月15日、ホテルユニバーサルポートは開業20周年を迎え、特別なイベント「夢のレストランメニューコンテスト」を開催しました。このコンテストは大阪市立西九条小学校の児童を対象に、自由な発想で「ホテルのレストランにあったら嬉しいメニュー」を提案してもらう取り組みです。地域とのつながりを深め、一緒に祝いを共有することを目的としています。

コンテストの概要

このコンテストでは、洋食、和食、スイーツの3つの部門で作品を募集しました。子どもたちからは「お肉いっぱいの料理を食べてみたい」「夢のようなスイーツを考えたい」という声が寄せられ、非常に多くの応募がありました。その中から、厳正な審査を通じて大賞と特別賞が選ばれました。

受賞作品は、実際にホテル2階の「ポートダイニングリコリコ」で、一日限定の特別メニューとして提供されることになり、受賞者たちにとっては特別な体験となりました。

受賞作品のご紹介

洋食部門大賞：えびでつくったハートいっぱいパエリア

この作品は見た目も可愛らしく、ハート型のエビが添えられたパエリアです。総料理長は、「エビの美味しさがしっかりと感じられ、レモンの酸味が絶妙に効いています」と評価。飽きずにたくさん食べられる一品です。

和食部門大賞：貝鮮丼

貝好きにはたまらないこの丼は、様々な貝をたっぷり使っています。小学生の発想から生まれたこのメニューは、「貝の美味しさが一度に楽しめる」と高い評価を受けました。

スイーツ部門大賞：しあわせのクローバーケーキ

このケーキは、見た目が可愛らしく、レモンクリームと甘酸っぱいパインの組み合わせが絶妙です。見た目の楽しさだけでなく、味覚的にも楽しませてくれる秀逸なスイーツです。

審査員特別賞：もりもりピザ

発想豊かなこのピザは、具材たっぷりで、食卓を盛り上げる夢のあるメニューです。レストランでの提供は難しいかもしれませんが、子どもたちの創造力にあふれた作品として特別賞に輝きました。

地域との共生を大切に

ホテルユニバーサルポートは、開業以来、地域との共生を大切にしてきました。今後も、地域の皆さまと共に心に残る思い出を作るために努力していくとのことです。地域の小学生とのコラボレーションを通じて、さらに多くの笑顔を生み出せることを目指しています。

この素敵な取り組みを機に、ホテルユニバーサルポートは、ますます多くの人々に愛される存在となっていくことでしょう。公式ウェブサイトでは、今後のイベント情報や宿泊プランもチェックできますので、ぜひ訪れてみてください。