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夏を元気に乗り切る！パイナップルの魅力

暑い夏、食欲が落ちることもあるかと思いますが、そんな時にぴったりなのが栄養満点のパイナップルです。今回は、株式会社鈴木ハーブ研究所が提案する健康ごはん料理研究家・大和沙織さん考案のパイナップルを使ったレシピをご紹介します。特に、夏を元気に過ごすためのレシピが満載です！

体毛ケア化粧品「パイナップル豆乳シリーズ」を展開する鈴木ハーブ研究所は8月17日の「パイナップルの日」に向けて、パイナップルの抗酸化作用やタンパク質分解酵素の働きを最大限に活かした、手軽に作れるレシピを提案。お子様との食育としても楽しめる内容となっております。

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レシピその1: パイナップルちらし寿司

このちらし寿司は、大和沙織さんが直伝するもので、パイナップルの甘酸っぱさが酢飯と見事に調和します。ビタミンCが豊富なパイナップルは、抗酸化作用があり美肌を促進する効果が期待できます。サーモンなどの他の具材と組み合わせることで、相乗効果も生まれます。さらに、パイナップルは加熱に弱い栄養素も含むため、生で食べることでその効率的な摂取も可能です。このちらし寿司は、お好みでトッピングを変えることもできるので、毎回違った味を楽しむことができます。

レシピその2: 鶏肉とパイナップルのナンプラー炒め

パイナップルの持つタンパク質分解酵素が鶏肉を柔らかく仕上げ、旨味を引き出します。このレシピはシンプルながら、パイナップルの甘みとナンプラーの塩味が絶妙にマッチします。パイナップルを生の状態で鶏肉と混ぜておくことで、より良い食感を楽しめるのがポイントです。

パイナップルのカット方法

レシピに欠かせないパイナップルの切り方は、まず上下を切り落としてから、放射状に8等分にします。その後、皮を剥き、芯の部分を取り除けば、準備完了です。

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大和沙織さんのご紹介

大和沙織さんは、フリーランスの料理研究家であり、栄養士としての資格も持っています。彼女は、料理教室「オムスビ」を主宰し、YouTubeやInstagramを通じて健康ごはんのレシピを発信しています。その多彩な経験と知識を活かし、子供たちと一緒に楽しむための料理を提案しています。

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パイナップル豆乳シリーズについて

鈴木ハーブ研究所の「パイナップル豆乳シリーズ」は、天然由来成分を使用し、体毛ケアと美肌ケアを一緒に叶える全16種類の製品群です。その中でも人気の「パイナップル豆乳ローションプレミアム」はお子様のファースト体毛ケアとしても好評で、新たに身体のケアとしての位置付けを確立しています。

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まとめ

これらの簡単で美味しいパイナップルレシピを挑戦することで、この夏を元気に過ごしましょう。お子様と一緒に楽しい時間を過ごしながら、健やかな食生活を実践していくことができるのを願っています。

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