塩分コントロール技術で健康社会を目指すトイメディカルの挑戦

トイメディカル株式会社（本社：熊本県熊本市）が、令和5年度に採択された経済産業省の「Go-Tech事業」での中間評価を通過したことを受け、今後の事業継続が決定しました。当社は、独自の塩分コントロール技術を駆使し、生活習慣病を予防する革新的な商品の開発に取り組んでいます。

Go-Tech事業とは？

Go-Tech事業は、中小企業が研究機関と連携し、事業化の可能性が高い技術開発を支援する制度です。この事業に採択された当社は、塩分吸収抑制技術を活用し、健康社会こちらを実現するための研究開発を進めています。

独自の塩分吸収抑制技術

日本人の1日あたりの平均塩分摂取量は10.1gと、厚生労働省が定める目標値を超えています。そうした中、当社の塩分コントロール技術は、食事からの塩分の過剰摂取による健康リスクを軽減することを目指しています。この技術は海藻由来成分の「塩分吸着ファイバー」を使用し、塩分の体内吸収を抑える効果があります。

臨床試験では、アルギン酸を含むカプセルを摂取することで、1回あたり約1～3gの塩分吸収が抑えられる結果が得られています。これにより、食事の美味しさを保ちつつ、健康への配慮もできるという利点があります。