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新たに仲間入り！スパイス味噌とスパイス塩麹

創業95年を迎える老舗スパイスメーカー、株式会社ケー・アイ・エス（KIS）から新商品が登場。4月23日より、人気の「スパイス醤油」に続いて、スパイスと和の発酵調味料を組み合わせたリキッドスパイス「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」が発売されます。これにより、スパイスを使った和風の料理の可能性がさらに広がります。

スパイス×和の発酵調味料シリーズの魅力

KISの「SPICE KINGDOM」ブランドから販売されるこの新商品は、スパイスと和の発酵調味料を融合させた画期的な調味料です。「スパイス味噌」と「スパイス塩麹」は、和風料理における新たなスタイルを提案。これまでの「スパイス醤油」と同様に、さまざまな料理シーンで活用できます。

スパイス味噌の特長

「スパイス味噌」は、3種類の味噌に鰹、昆布、豚、野菜の旨みを贅沢にブレンド。さらに、ガーリックやオニオンといったスパイスが加わり、スタミナのある味わいに仕上げられています。具材感があるソースタイプで、手作業でパックされています。調理例としては、豚ロースのソテーに添えるのがおすすめ。コクと旨みのバランスが絶妙です。

スパイス塩麹の特長

一方の「スパイス塩麹」は、塩麹の自然な甘さと生姜の爽やかさが調和したリキッドスパイスです。鶏ガラとポークエキスをベースに、隠し味として鰹と昆布の旨みを使っています。この商品も具材感のあるソースタイプで、キャベツと鶏肉のスパイス塩麹炒めなどに加えると、深みのある味わいを楽しむことができます。

商品詳細と購入方法

スパイス味噌

• - 発売日: 2026年4月23日
• - 内容量: 200g
• - 価格: 850円（税込）
• - 賞味期限: 製造から1年
• - 使用量目安: メイン食材100gに対し10g（約大さじ2/3）
• - 購入リンク: スパイス味噌はこちら

スパイス塩麹

• - 発売日: 2026年4月23日
• - 内容量: 200g
• - 価格: 800円（税込）
• - 賞味期限: 製造から1年
• - 使用量目安: メイン食材100gに対し10g（約大さじ2/3）
• - 購入リンク: スパイス塩麹はこちら

KISのスパイス哲学

KISでは、「君と 一緒に 幸せを」という企業理念のもと、スパイスを通じた価値創造を続けています。業務用スパイスから個人向けの製品まで、幅広い商品ラインを展開。今回の新商品は、スパイスに親しむきっかけになるはずです。

スパイスと和の発酵調味料の新しいハーモニーを是非、お楽しみください。

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