MUFGスタジアム場外飲食エリアの新たな魅力をMellowが創出！

MUFGスタジアムの場外飲食エリアを進化させる！

2026年1月24日より、MUFGスタジアム（国立競技場）の場外飲食エリアがMellowによって一括運営されることが発表されました。これは、日本最大級のモビリティビジネス・プラットフォーム「SHOP STOP」を展開する株式会社Mellowが、ライブエンタメの新たな可能性を引き出す取り組みです。昨今、観客が求める体験は単なる試合観戦や演目視聴を超え、「滞在体験の充実」が求められるようになっています。それを背景に、Mellowはこの新たな運営モデルを導入します。

新しい食の価値を提供する

Mellowの取り組みは、ただ飲食を提供するだけでなく、観客の体験をデザインする要素として「食」を再定義します。観客が仲間と共に過ごす時間は、試合や演目と同様に重要であり、その空間を彩る食の選択肢が重要になります。Mellowは、これまでのバラバラな運営ルールを一括管理し、観客が満足できる体験を提供することを目指しています。

課題解決へのアプローチ

コロナが収束し、ライブエンタメ市場が再成長を遂げる中、スタジアムの課題は多岐にわたります。従来の運営スタイルでは、場外飲食の調整に手間と時間がかかり、観客の体験が損なわれることもありました。この新しい取り組みでは、以下の4つのポイントに着目しています。

1. 効率化
- 各興行ごとに異なった運営ルールを標準化し、主催者や施設の事務工数を大幅に削減。これにより、興行の価値を向上させる環境を提供します。

2. 体験向上
- 食をまるでエンタメの一部のように考え、観客のテンションを高める体験型コンテンツを提供。スタジアムグルメを通じて記憶に残る瞬間を演出します。

3. 運営DX
- データ分析を活用し、需要に応じた出店・発注管理を実現。食品ロスを削減し、来場者にとってストレスのない体験を提供します。

4. 地域共生
- 施設周辺の地域社会と協働し、消費が地域に還流する仕組みを構築。地元の飲食店と連携することで、スタジアムを地域文化のハブとして育てていきます。

今後の展望

この新たな試みをきっかけに、Mellowは日本各地のスタジアムやアリーナで持続可能なエンタメエコシステムを構築することを目指しています。ライブエンタメが求められる中、来場者が試合を楽しむだけでなく、その前後の時間も充実させることが求められています。Mellowは、その期待に応え、スタジアム運営の新たなスタンダードを築くために全力を尽くします。

会社情報

株式会社Mellowは、モビリティを用いた店舗型ビジネスのプラットフォーム「SHOP STOP」を運営。全国で1,300以上の営業場所を管理し、多岐にわたる飲食のニーズに応えるサービスを展開しています。今後も「街に変化と豊かさをもたらす」ことを目指し、地域経済や文化に貢献することを目指しています。詳しい情報は公式サイトをご覧ください。