歴史あるとんかつ専門店『まい泉』が京都ポルタにオープン！

京都ポルタに新たな名店がオープン

2025年2月28日（金）、東京・青山で1965年に創業されたとんかつ専門店『まい泉』が、京都駅直結の商業施設『京都ポルタ』に新たにお店をオープンします。場所は、改札のすぐ前に位置する「京名菓・名菜処亰」内で、旅行者や地元の方々に多くの美味しい選択肢を提供します。

まい泉の魅力とこだわり

まい泉は、「箸で切れるやわらかなとんかつ」として、多くのお客様に親しまれてきました。豚肉は厳選され、毎日チェックが行われており、手間ひまをかけて処理され、最高の食感を実現しています。特に、筋を引いたり叩いたりすることによって、柔らかさを保っているのです。これは、肉の形を崩さず、食べたときの食感を大切にするための重要な工程です。

さらに、まい泉では独自のパン粉と揚げ油を使用しています。特製パン粉は、自社のレシピで焼かれ、毎日新たに作り出されるため、他店と一線を画すクオリティを誇っています。そのおかげで、揚げたときにカラッとふわっとした食感が得られるのです。

京都限定「ポケットサンド」

オープンに合わせて、京都限定の商品として「ポケットサンド」が登場します。このサンドイッチはやわらかなヒレかつと特製の甘めのとんかつソース、たまごをサンドしており、五重塔をモチーフにした和風柄の包装が施されているのが特徴です。見た目も楽しめて、美味しさも感じられる一品です。

取り扱いメニューの豊富さ

まい泉京都ポルタ店では、ヒレかつサンドやエビかつサンド、ミニバーガーなど、数多くのサンドイッチを提供します。また、やわらかヒレかつ弁当やごちそう海苔弁当などの弁当類も豊富に取り揃えています。これにより、観光で訪れた方でも地元の特産を味わいながら、いつでも手軽に美味しいとんかつを楽しむことができます。

まい泉の歴史と未来

まい泉は現在、日本全国に約60店舗の直営販売所を持ち、エキナカでも展開しています。企業の理念は「お客様の美味しい笑顔のために」であり、今後も多様な事業へと展開を続けていますが、根底にはおいしいとんかつを提供し続けるという強い意志があります。

まい泉のクオリティとこだわりが詰まった料理を、ぜひ京都ポルタで味わってみてください！訪れるあなたのお腹も心も満たしてくれることでしょう。京都の新たな味のスポットとして、多くの方々に愛されること間違いなしです。