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名古屋の新名所！飛騨牛焼肉 伏見屋本店がオープン

名古屋駅近くに、新たな焼肉の聖地「飛騨牛焼肉 伏見屋本店」が2026年4月28日（火）にオープンします。
このお店では、丸ごと仕入れた飛騨牛を熟練職人が丁寧にカットし、豊富なメニューを提供。飛騨高山の極上の飛騨牛を約1〜2割お得に味わえる贅沢な体験をお楽しみいただけます。

こだわりの一頭買い

「飛騨牛焼肉 伏見屋本店」の最大の特長は、一頭買いと自社加工です。一頭買いを行うことで、通常では高価な部位もリーズナブルに供給でき、余った部位は系列の肉バルでハンバーグなどに活用。そのため、食材ロスを大幅に削減しています。また、愛知県内の自社キッチンから新鮮な肉を直接店舗へ運ぶことで中間マージンをカットし、高品質な和牛を日常的にご提供することが可能となりました。
さらに、アクセス抜群の名駅至近という立地で、忙しい日常の中でも気軽に立ち寄れる焼肉店を目指しています。

特別企画満載のオープンイベント

オープンを記念し、お客様参加型の特別企画が用意されています。

企画①：「飛騨牛 ぴったりチャレンジ」

お客様自身が肉職人となり、飛騨牛ランプステーキから100gを目分量でカット。見事ぴったり成功すればカットしたお肉が無料でもらえるチャンスも！誤差が±5g以内ならお肉半額という嬉しい特典があります。

企画②：「飛騨牛 カプセルくじ」

卓上サイズのカプセルトイに挑戦し、中には希少部位が当たるチャンスが隠れています。上カルビの価格で、新しい味を安く楽しむことができるこの企画も見逃せません！

インバウンド対応で国際的な味わいを

「飛騨牛焼肉 伏見屋本店」では、既存店と同様にインバウンド対策も強化されています。多言語対応のモバイルオーダーや、多国籍なスタッフが揃っているため、外国のお客様でも安心してご利用いただけます。
名古屋駅近くという利便性を活かし、国内外問わず多くの方に愛される焼肉店を目指しています。

店舗情報

• - 店舗名：飛騨牛焼肉 伏見屋本店
• - 住所：愛知県名古屋市中村区名駅4-5-28 桜通豊田ビル B1F
• - 座席数：60席（半個室6席）
• - オープン日：2026年4月28日（火）
• - 営業時間：ディナー | 17:00～22:00（21:30 L.O）、ランチ | 11:30～14:30（14:00 L.O）
• - 電話番号：050-5869-0685

これは、名古屋の食文化に新たな風を吹き込む絶好の機会です。美味しさと楽しさが詰まった「飛騨牛焼肉 伏見屋本店」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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