冬にぴったり！苺とチョコレートの魅力満載パフェ

冬限定！苺とチョコレートの贅沢パフェ

東京・渋谷のスペシャリティチョコレート専門店「Minimal」から、冬限定の美味しいニュースが届きました！2025年12月20日、Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵店にて、昨年も人気を博した「果実とチョコレートのパフェ -苺-」が登場します。このパフェは、パティシエが目の前で華やかに仕上げるというライブ感あふれる体験を楽しむことができ、季節感満載の一品です。

贅沢な苺のコラボレーション

この特別なパフェには、2つの農園から取り寄せた苺が贅沢に使用されています。茨城県の「風早いちご園」からはフレッシュな苺が、香川県の「いちご家めい」からは濃厚ないちごジャムが使用されており、どちらも甘酸っぱさと香りが際立つフルーツです。これらの素材を使い、13の異なるパーツで構成されたパフェは、冬ならではの贅沢な食べごたえを提供します。

13の味わいが織り成すハーモニー

パフェの中には、苺の魅力を最大限に引き出すために工夫された様々な素材があります。例えば、みずみずしい苺を楽しんだ後には、カカオ由来のフルーティなチョコレートアイスを楽しむことができます。このアイスは、苺の甘酸っぱさを引き立てる味わいです。さらに、苺ジャム、ライチソルベ、カカオパルプのギモーブが隠れており、口の中でそれぞれの素材が混ざり合い、奥行きのある華やかな味わいを作り出します。

チョコレートレアチーズケーキの絶妙な組み合わせ

パフェの中段には、コロンビア産のカカオ豆を使用したチョコレートレアチーズケーキがあり、ラムレーズンやピスタチオが加えられています。このクリーミーでコクのあるチーズケーキが、ジューシーな苺の味わいと絶妙に組み合わさります。一口食べるごとに、甘酸っぱい苺と濃厚なチーズケーキのハーモニーを実感できる贅沢感が楽しめます。

販売情報

「果実とチョコレートのパフェ -苺-」は、2025年12月20日から2026年3月29日までの土日に販売されます。予約受付は2025年12月6日の午前10時からスタート予定です。価格は3,000円（税込）で、早めの予約をおすすめします。

【販売情報】

- 価格: 3,000円（税込）
- 提供期間: 2025年12月20日～2026年3月29日（土日予定）
- 予約受付開始: 2025年12月6日（土）10:00～
- 取扱店: Patisserie Minimal 祖師ヶ谷大蔵
- 予約サイト: こちらから

Minimalが大切にしていること

Minimalでは、カカオの品質にこだわり、世界各地から選び抜かれた良質なカカオ豆を使用しています。職人たちが手作業で丁寧にチョコレートを製造し、「最高の素材を活かし、香りを最大限に引き出す」ことを信念としているのです。これにより、ただのデザートではなく、心に残る体験をお届けしています。

この冬、「苺とチョコレートのパフェ」で、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。美しいビジュアルと絶品の味わいが、きっと心を豊かにしてくれることでしょう。