新たな食品業界の挑戦！CremmaとA1Growthのフードグローススタジオ設立

新たな食品業界の挑戦！フードグローススタジオの設立

株式会社CremmaとA1Growthがタッグを組み、食品業界特有の課題に最適化した新たなユニット「Food Growth Studio」を発足しました。このユニットは、食品メーカーを中心に、マーケティング支援から商品の開発、さらにはエンタメとの連携まで、多岐にわたるサービスを提供します。

1. フードグローススタジオの目的

FGSは、食品の「時間的制約（賞味期限・販売期限）」や「瞬発的な購買」を考慮し、「WHO/WHAT設計」を中心に、顧客に必要な商品を必要なタイミングで提供するマーケティングを行います。こうした手法により、事業成長を実現することを目指します。また、このユニットは「食品ロスゼロテクノロジー協会」が主催する「ロスゼロサミット2026」にも参加し、ロス削減と事業成長の関連性を訴えます。

2. 食品業界の特徴と課題

消費者のニーズは多様化しており、販売チャネルやプロモーション方法も増えています。その中で、情報を適切なタイミングで届ける必要があります。食品は瞬時の購買が多い一方で、離脱も早い特性があるため、より早いマーケティング活動が求められるのです。FGSは、このような課題に迅速かつ的確に応える設計を提供します。

3. 設立背景

食品業界は、複雑なバリューチェーンを持ち、プロダクトの更新が難しいため、商品開発には長い時間がかかります。同時に市場は飽和状態で、類似品が増える中、売れ残りや値引きによる依存を強めています。FGSはこの構造を逆手に取り、短期的なマーケティング活動によって成長を促進し、同時に食品ロスを減少させる策を展開します。

4. FGSの支援内容

FGSの支援には、以下の3つの柱があります。

4.1 期限逆算×WHO/WHAT設計

食品は瞬時に購入されるため、露出タイミングや内容が重要です。FGSは期限を逆算し、そのタイミングに合ったプロモーション計画を整備します。

4.2 ブランド構築につながるエンタメ活用

食品の購入は簡単ですが、再度選ばれるためには工夫が必要です。コラボや限定企画などを通じて、ブランドのファン化を目指します。

4.3 ロスゼロ領域ネットワークとの連携

「食品ロスゼロテクノロジー協会」との協力を通じ、共創活動や実証機会も提供します。これにより、より大きな共同体としての成長が期待できます。

5. すでに実績を持つFGS

フードグローススタジオは、設立直後から10以上の食品ブランドをサポートしています。その中には、飲料メーカーの新規事業支援や、D2C事業の立ち上げなど、多岐にわたる事例があります。

6. 今後の展開

2026年以降も、食品関連企業向けのイベントを開催し、必要な情報を提供するとともに、各企業との共創を進めていきます。FGSの活動を通じて、業界全体での食品ロス削減の実現に向け、さらに活動を拡大していくことでしょう。

このように、Food Growth Studioは、食品業界の新たな挑戦を受け負いながら、企業の成長と社会的責任を同時に果たすことを目指しています。