メゾンカカオの新作「生ガトーショコラ No.9」の魅力に迫る！

メゾンカカオの新作「生ガトーショコラ No.9」の魅力

鎌倉を拠点に、アロマ生チョコレートを展開する「メゾンカカオ」が、新たに「生ガトーショコラテロワールコレクション No.9」を発表しました。この特別な商品は、9月1日から数量限定で販売開始されるとのことで、チョコレート好きにはたまらない情報です。

【テロワール】を堪能する新体験

メゾンカカオは、カカオの栽培やブレンド技術にこだわり、特に「テロワール」に焦点を当てたチョコレートの提供に取り組んでいます。テロワールとは、畑の土壌や気候、環境などが素材に与える影響のこと。この観点から、月替わりで12種の生ガトーショコラを展開し、これまでにない風味を楽しませてくれます。

「生ガトーショコラ No.9」に使われるカカオは、自社管理農園や契約農園から直送され、0.1%単位でブレンドされることで、独自の味わいを実現しています。この新しい手法によって、カカオそのものの風味が力強く感じられる一品に仕上げられています。

和紙で包まれた特別なパッケージ

さらに、No.9のパッケージは目を引く手すき和紙で作られています。この和紙は、カカオの外皮を漉き込むことで、自然の循環を象徴するような独特なデザインに仕上がっています。「包む」という行為が持つ意味に深く触れさせてくれるこのパッケージは、視覚でも楽しませてくれます。

No.9フレーバーノート

「生ガトーショコラ No.9」では、4つの異なるエリアのカカオをブレンドし、豊かな風味を生み出しています。柔らかな酸味とカカオの果実感が口いっぱいに広がり、中には桜や薔薇の華やかな香りが漂い、余韻にはスパイス感が感じられます。このように、各カカオの個性が見事に調和した新しい味わいは、一口で特別な体験を提供してくれるでしょう。

限定販売情報

「生ガトーショコラテロワールコレクション No.9」は、メゾンカカオの直営店舗とオンラインショップで、全500本の数量限定販売となります。販売は9月1日から開始され、全ての本にはシリアルナンバーが付与されるため、収集家やファンには更に価値の高いアイテムとなることでしょう。

【販売店舗】

- MAISON CACAO 鎌倉小町本店
- MAISON CACAO 丸の内店
- MAISON CACAO NEWoMAN横浜店
- MAISON CACAO グランスタ東京店
- MAISON CACAO 羽田空港店
- MAISON CACAO ジェイアール名古屋タカシマヤ店
- オンラインショップ

メゾンカカオのメッセージ

メゾンカカオは、創業者の石原紳伍がコロンビアでの体験を通じて設立されました。美味しさだけでなく、人々の生活を豊かにするチョコレート文化を日本に根付かせることを目指しています。また、持続可能な社会の実現にも注力し、教育活動を通じてカカオ農業に寄与し続けています。これからも、メゾンカカオの取り組みに注目です。